foto: Penguin Random House
cuando las hermanas Pearl Barrett y Serene Allison idearon por primera vez el concepto para el plan Trim Healthy Mama, ambas estaban desesperadas por una nueva solución a sus problemas alimenticios. Mientras que Barrett quería perder peso y bajar unos dos tamaños de su marco, Allison estaba bajo peso e hinchada, después de someterse a una dieta extrema de alimentos crudos.,
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«habíamos estado en todas las dietas duras, todas las dietas de moda, lo habíamos intentado todo y al final nuestra salud definitivamente carecía. Estábamos acabados», dice Barrett. Las hermanas comenzaron a buscar una nueva solución — y después de una investigación exhaustiva, finalmente aterrizaron en algo que funcionó. «Tan pronto como encontramos un enfoque cuerdo y simple que estábamos como,’ Yee-haw, abuela!»Teníamos que decírselo al mundo», recuerda Allison.,
los conceptos básicos del Plan Trim Healthy Mama
si ha sido víctima de dietas que le aconsejan evitar los carbohidratos, la grasa o el azúcar por completo, le alegrará saber que en el plan Trim Healthy Mama no se prohíben los grupos de alimentos. El concepto es bastante simple. Está permitido comer proteínas, verduras, carbohidratos y grasas, siempre y cuando evite comer ambos carbohidratos y grasas en la misma comida. «Cuando vayas a consumir carbohidratos saludables, retira las grasas», dice Barrett, » o cuando vayas a consumir grasas saludables, retira los carbohidratos. Entonces, cuando se pega a cabo, la pérdida de peso ocurre naturalmente.,»Aunque ni Barrett ni Allison tienen una formación formal en nutrición, dicen que su plan puede equilibrar sus niveles de azúcar en la sangre, ayudarlo a aprender cómo administrar su ingesta de calorías y, naturalmente, permitir que su cuerpo queme más grasa.
«estamos celebrando la comida. Sólo lo hacemos de una manera que es amable con nuestras caderas.»
las hermanas experimentaron en sí mismas y descubrieron que su enfoque ayudó a Barrett a perder sus libras no deseadas — mientras le daban a Allison un nuevo enfoque para una alimentación saludable que era sostenible y nutritiva., En 2012, se auto-publicó el libro original de 640 páginas Trim Healthy Mama. A pesar de cero dólares gastados en publicidad, se corrió la voz — y el libro se convirtió en un bestseller del New York Times.
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las versiones más recientes de su libro, The Trim Healthy Mama Plan y The Trim Healthy Mama Cookbook salen a la venta el 15 de septiembre de 2015. «La gente que amaba una buena lectura amaba nuestro primer libro, pero otras personas estaban como,’ este libro es demasiado largo-usted habla demasiado!»En este nuevo libro les estamos dando lo básico», dice Allison.,
encontrar la libertad en los alimentos
Lo más importante que debes saber sobre el plan Trim Healthy Mama es que no es una solución ‘get slim quick’. «Prometemos a las personas que pueden perder peso en el primer mes!»Allison dice.
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A pesar de esa renuncia, muchos lectores dicen que sí pierden libras, con testimonios en la página de Facebook de Trim Healthy Mama que revelan historias de mujeres que pierden entre 10 y 150 libras en el plan. Parte de la razón por la que la dieta funciona podría ser el enfoque suave que se necesita para comer., «Mi consejo es darte mucha gracia. No esperes ser perfecto el primer día; te llevará unas semanas», dice Barrett.
Barrett y Allison alientan la indulgencia ocasional, y dicen que el plan es factible si usted es un chef casero y purista de comida, como Allison se describe a sí misma, o para aquellos que de vez en cuando sucumben al atractivo de la ventana de drive-through, como Barrett. Si bien el libro no está repleto de estudios científicos que respaldan la eficacia de la dieta, su misión es clara: elecciones de alimentos inteligentes y sostenibles, también conocidas como todo con moderación. «Estamos celebrando la comida., Simplemente lo hacemos de una manera que es amable con nuestras caderas», dice Barrett.
aunque ambas mujeres son de hecho mamás, dicen que el plan no está destinado exclusivamente a las madres. «Este es un plan para las personas que apestan a las dietas», dice Allison. «Si tomas este libro y piensas ‘apesto a las dietas’, este es un plan en el que no puedes fallar, porque se te permite fallar.»
