la mejor ensalada Caesar ensalada significa: romaine crujiente fresco, cubierto con croutons caseros, virutas de parmesano y un aderezo Caesar cremoso (menos las anchoas)!
no es ningún secreto que me encanta el ajo.
afortunadamente no soy una de esas personas que comen ajo y luego lo Sudan por los poros durante la próxima semana. ¿A menos que lo esté y no lo sepa? Quiero decir, estos días sólo estoy cerca de mis hijos y bueno, no han dicho nada. Creo que lo sabría, ¿verdad?, De repente me siento un poco consciente de mí mismo.
realmente sin embargo, hay tal cosa como demasiado ajo? Voy a tener que decir ah-no. Demasiado-ajo el pan de ajo no existe. Demasiado ajo en salsa de espagueti no no.tal.cosa. Así que, por supuesto, cuando encontré un diente de ajo gigante unido a la bombilla que estaba plagado de emoción y un «Oh-heck-sí» arrancó de mi boca. Os juro que esta cosa era tan grande como mi palma, pero lo veréis en unos cuantos pergaminos del ratón.
lo único que me gusta más que el ajo… es el pan., Así que probablemente no te sorprenda que me encanta una ensalada que consiste en lechuga, cubos de pan tostados cubiertos con virutas de parmesano y sofocados en un aderezo César con ajo. ¡Quiero decir de verdad!
esto no se llama la mejor ensalada César por nada.
he hecho un aderezo César cremoso hace unos años (y lo puse en un sándwich BLT club – whaaat?!). Era una versión clásica que pide anchoas. ¿No sabes que mi familia no lo comería cuando supieran que lo hice con anchoas?, Así que ya que estaba haciendo espaguetis para acompañar mi ensalada César, quería hacer un aderezo César sin anchoas. La salsa Worcestershire es una gran manera de sustituir esa anchoa probably probablemente porque está hecha de anchoas, pero lo que sea just no se lo digas a mi familia.
me detuve en Kroger solo para recoger algunas fresas y había un cubo lleno de ajo con venas moradas. A pesar de que acabo de comprar una manga de bulbos de ajo el otro día, no podía ignorar el ajo veteado púrpura? Tenía que tenerlo. Soy ridículo.,
me refiero vistazo a este imbécil. Es probablemente equivalente a dos tal vez tres dientes de ajo.
Tire 1 a 2 dientes de ajo (o más para un aderezo súper ajos) en un procesador de alimentos pequeño y pulse hasta que se picen.
Agregue una taza de mayo. Hecho en casa o comprado en la tienda, todo depende de ti.
Tire una media cucharadita de mostaza molida…
1 cucharadita de granulado de Dijon.,
Dos cucharadas de vinagre de vino tinto…
en el procesador de…
Dos cucharaditas de salsa Worcestershire.
y alrededor de media taza de parmesano recién rallado. Sabes que es legítimo parm con tiene esa corteza.
Tire ese derecho con todo lo demás.,
asegure la tapa, encienda ese bebé y rocíe lentamente en el 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra.
sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta negra gruesa y vuelva a procesar hasta que esté suave, raspe los lados para que no se pierda ningún ajo extra.
el parmesano, en mi opinión, agrega la cantidad perfecta de salinidad but pero siéntase libre de agregar sal si cree que la necesita.
Puedo o no mojar mis papas fritas en aderezo César.,
asegure una tapa hermética y refrigere hasta que esté listo para servir.
Así que estoy obsesionada con el pan. Está hecho en Traverse City, Michigan, así que a menos que seas de The mitten are ¡no tienes suerte! Vale la pena los seis dólares el pan porque no hay duda de que no voy a encontrar una buena manera de usar cada rebanada y miga. Como crutones.
Este es un pan de siete granos, por lo que agrega una buena textura masticable y bien 7 granos significa que es súper saludable, ¿verdad?, Coge unas cinco o seis rebanadas de tu pan favorito.
Cortar por la mitad…
a Continuación, el cubo en el pan, um, cubos.
pre cubes of toasty goodness.
tirarlos a un ala cacerola de la hoja.
Rocíe con una buena cantidad de aceite de oliva. No seas tímido, cárgalos.
mezclar y sazonar con pizcas de sal kosher y pimienta negra., Hornee en un horno precalentado de 400 grados durante 10-12 minutos hasta que esté dorado, crujiente y perfecto.
enjuague una cabeza de romana bajo el grifo.
seque con una toalla de papel. Dale una buena tajada y échala en tu tazón más grande y favorito de todo el universo.
Top it with all those yummy toasty croutons.
y luego cúbralo con copiosas cantidades de virutas de queso parmesano.
de Modo totalmente sin pretensiones.,
Pero la mejor ensalada César es totalmente impresionante.
sinceramente, esta ensalada es todo sobre el aderezo.
y los crutones sanos.
Duh.
#theperfectbite
¡a Disfrutar!
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instrucciones
en un procesador de alimentos pequeño, pulse el ajo hasta que esté picado.,
añadir la mayonesa, la mostaza molida, el Dijon, el vinagre, el Worcestershire y el parmesano. Asegure la tapa y vierta lentamente el aceite de oliva. Sazone con 1/4 de cucharadita de pimienta negra y pulse hasta que se combine. Vierta en un recipiente con una tapa hermética y refrigere hasta que esté listo para servir.
Precaliente el horno a 400 grados.
cortar el pan en cubos, colocar en una sartén con borde y mezclar con aceite de oliva, dos pizcas de sal kosher y pimienta negra. Hornee durante 10 a 12 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y dejar enfriar.
lavar, secar y picar La Romana., Coloque la lechuga en un tazón grande y cubra con los picatostes enfriados y las virutas de parmesano.
plato y servir con el aderezo casero César y más pimienta negra si se desea.
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