Esta receta de ensalada de ramen de brócoli es algo un poco diferente! Es dulce, crujiente y tiene un aderezo picante de inspiración asiática. El lado perfecto para reuniones familiares, barbacoas o convivios.
Esta receta de ensalada de ramen de brócoli apareció originalmente en The Recipe Critic. Contribuyo una receta al mes al blog de Alyssa.
Hay muchas recetas para ensaladas de ramen, pero traté de darle mi propio giro., Esta ensalada de brócoli con fideos ramen y arándanos es seguro que será un éxito.
¿te encantan los fideos ramen? Prueba mi sofrito fácil de ramen de pollo o mi carne y fideos.
cómo hacer ensalada de ramen de brócoli
- Hacer el aderezo (me encanta tirar todo en un frasco).
- rompe los fideos de ramen crudos (solo uso mis manos).
- Añadir todos los ingredientes a un bol.
- mezcle con el aderezo y déjelo reposar un poco. Dependiendo de lo suave que desee los fideos, puede dejar reposar durante 15 minutos a unas pocas horas antes de servir. Me gusta tener un poco de crujido.,
Consejo Profesional: esto es totalmente opcional, pero una forma de aumentar el sabor aún más en esta ensalada es tostar los fideos. Es un poco más de trabajo, pero todo lo que necesita hacer es poner los fideos crudos crujientes en una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla a fuego medio-bajo. Revuelva de vez en cuando, y una vez que estén ligeramente dorados, déjelos enfriar antes de agregarlos a la ensalada.
algunas notas de la receta:
- La ensalada de brócoli se encuentra típicamente en el mismo lugar que las mezclas de ensalada pre-empaquetadas en su tienda de comestibles local.,
- ¿quieres añadir un poco de proteína a esta ensalada? Añadir un poco de pollo cocido / asado!
- El vinagre de arroz y el aceite de sésamo tostado se pueden encontrar en el pasillo Asiático de la mayoría de las principales tiendas de comestibles.
- Al hacer el aderezo, siéntase libre de ajustar las cantidades (por ejemplo, agregar más aceite, vinagre o azúcar) dependiendo de las preferencias de sabor personales.
- Esta ensalada Sirve 8 o más como acompañamiento dependiendo de la cantidad que coman las personas.,
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¿haces esta ensalada de fideos ramen de brócoli fácil?
Preguntas? Házmelo saber en los comentarios!
Brócoli Ramen Ensalada
Ingredients
- 2 (12 ounce) bags broccoli slaw
- 3 (3.,f40b»>
1/3 taza de cebolletas picadas
aderezo:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado ver nota
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada (envasada) de azúcar morena
instrucciones
-
añadir los ingredientes del aderezo a un frasco y darle un buen batido para que el azúcar se disuelva.,
-
Usando sus manos, romper los fideos ramen en trozos más pequeños. Está bien si algunas piezas son más grandes que otras.
-
agregue la ensalada de brócoli, fideos ramen, anacardos asados, arándanos secos y cebolletas a una ensaladera grande.
-
Dar el apósito otro agitar y verter sobre la ensalada. Mezcle para cubrir., Me gusta darle a la ensalada al menos 15-20 minutos para que los fideos se ablanden un poco, pero depende de lo crujiente que los desee. Se puede comer de inmediato o dejar que se ablanden aún más tiempo.
Notas
- aceite de sésamo Tostado no es lo mismo que regular de aceite de sésamo. Tiene un sabor muy distintivo. Puede encontrarlo en la sección asiática de la mayoría de las tiendas de comestibles.
- si no quieres usar vinagre de arroz (también se encuentra en la sección asiática de la mayoría de las tiendas de comestibles), prueba el vinagre blanco o el vinagre de sidra., I’d start with 2 tablespoons and work my way up from there since rice vinegar tends to be a bit more mild.
