seamos realistas, hay un Pink’s Hot Dogs en cada ciudad.
No literalmente, por supuesto. Decimos esto en el sentido de que Pink’s es ese lugar en cada ciudad que supuestamente representa su cultura e identidad culinaria perfectamente, pero que en realidad falla en todos los aspectos. Sobrevalorado podría ser un término más familiar.
no para desacreditar la historia de Pink, que es larga e interesante, pero en algún momento logró perder hasta la última onza de su magia., El pequeño puesto en la esquina de Melrose y La Brea es ahora una trampa de comida poco interesante, repleta de turistas de Indiana que buscan el «verdadero» Los Ángeles. Si crees que un hotdog con chucrut y el nombre de Rosie O’Donnell es el verdadero Los Ángeles, probablemente deberías irte lo más rápido posible. Diablos, comer en Chipotle al lado es probablemente una experiencia más auténtica de Los Ángeles en estos días. (Y sin duda te ahorraría esperar en el sol a todo volumen durante una hora y media.)
pero tal vez no podemos culpar a Pink’s por atraer a todos los turistas de Santa Mónica a Hollywood., Sólo están trabajando en su negocio, ¿verdad? OK, bien. Pero ciertamente podemos culparlos por no continuar elevando su comida. El hecho es que no hay absolutamente nada especial o notable en lo que Pink pone en el plato. ¿Quieres saber dónde puedes conseguir un perrito caliente con queso? En casa. Claro, Pink’s está abierto hasta tarde, lo que podría hacer que sea atractivo para los borrachos stumblers del sábado por la noche, pero, desafortunadamente para Pink’s, hay alrededor de otros diez antros nocturnos en los alrededores de Melrose que son mucho más fáciles y drásticamente más satisfactorios.,
¿deberías venir a Pink’s una vez? Sí, por qué no. Espera en la fila, toma un hotdog y contempla qué más podrías haber estado haciendo con tu sábado libre. Y luego encontrar un lugar mejor para ir. Porque esta ciudad está llena de lugares que realmente merecen su atención.
