increíble crujiente de manzana sin Gluten: esta receta de crumble de manzana tiene un relleno de manzana perfectamente condimentado y una cobertura crujiente mantecosa que es perfecta con una cucharada de helado y un poco de salsa de caramelo en la parte superior! (Sin Gluten, apto para veganos)
estoy *más* que un poco emocionado de que sea solo septiembre., Es el comienzo de la temporada de la manzana, calabaza todas las cosas, y la época del año en la que me metí demasiado en una temporada que todavía no está oficialmente aquí hasta el final del mes.
(Cue: fuertes impulsos para usar suéteres que hace demasiado calor para usar, ver películas de Nora Ephron y rociar la casa con decoraciones de otoño.)
Apple crisp es una de las partes más felices de la temporada de manzanas. El olor de las manzanas dulces, canela-y y esa deliciosa cobertura crujiente es simplemente el mejor! Caliente del horno, con una cucharada de helado de vainilla fría en la parte superior? Estoy allí.,
esta receta crujiente de manzana sin gluten es realmente algo especial. El acogedor relleno de manzana y la cobertura crujiente es el cielo en la tierra. La combinación es muy buena, y es increíble que todo ese sabor proviene de un humilde conjunto de ingredientes que casi siempre tendrá a mano si le gusta hornear.
(Ah, y si no estás libre de gluten? ¡Todavía puedes hacer esto!,)
Aquí están los ingredientes simples que necesita para comenzar con este crujiente de manzana sin gluten
esto es lo que entra en mi receta de crujiente de manzana sin GLUTEN:
manzanas! Usted comenzará esta receta crujiente de manzana sin gluten con un montón de manzanas en rodajas. Granny Smith y Honeycrisp son mis dos variedades favoritas para Apple crisp, pero Fuji es otra buena opción!
azúcar morena + canela. Yo uso azúcar morena en lugar de azúcar blanco para manzana crujiente. Le da al relleno un sabor más profundo y rico, en mi opinión., Luego, uso la cantidad justa de canela para sazonar las manzanas.
maicena. Para el relleno, prefiero usar un poco de maicena,pero la receta también funcionará con harina. ¡Usa lo que más te guste! Esto solo ayudará a que las manzanas se espesen cuando se ablanden en el horno. También agrega un efecto «picante» al crumble, que es extra sorprendente cuando se sirve caliente con helado.
una pizca de sal. No pongo jugo de limón en mi manzana crujiente (me parece que entra en conflicto con la canela). En su lugar, agrego una *pequeña* pizca de sal y hace toda la diferencia para mí., Equilibra los sabores de una manera hermosa, y te recomiendo que no te lo saltes!
un magnífico relleno de CRUMBLE. La mejor parte de apple crisp es la cobertura de crumble, amiright? El mío utiliza una combinación de mantequilla o mantequilla vegana, harina sin gluten (uso este o este), avena sin gluten certificada, azúcar morena, vainilla, canela y sal. Es el cielo.
SIRVEN! SUGERENCIAS PARA SERVIR CRUJIENTE DE MANZANA SIN GLUTEN.
añadir un poco de helado., Tal vez lo más obvio, pero agregar una cucharada de vainilla o helado de caramelo salado en la parte superior de esta crujiente de manzana sin gluten lo llevará de increíble a alucinante.
nuestro helado favorito sin lácteos. Si no tiene productos lácteos, nos gusta nada Moo vanilla, SoDelicious Oatmilk vanilla, SoDelicious anacardo leche vainilla y SoDelicious salted caramel cluster.
rocíelo con un poco de salsa de caramelo., Aaaand si te sientes decadente, sigue adelante y rocíalo con un poco de salsa de caramelo
- Esta salsa de caramelo de sidra de manzana está hecha con sidra de manzana y una pequeña pizca de canela para que sepa a caída líquida! (Además, es apto para veganos)
- caramelo vegano. También puede hacer una rápida salsa vegana «caramelo» combinando 1/2 taza de mantequilla de maní o mantequilla de almendras + 1/2 taza de jarabe de arce puro + 2 cucharaditas. vainilla + una pizca de sal. No es exactamente lo mismo, pero los sabores todavía funcionan aquí si usted está en un apuro!
- salsa de caramelo salado., Y si no estás libre de lácteos, ¡opta por una salsa de caramelo salado tradicional! He oído que la del Trader Joe es increíble.
FAQ + consejos y trucos para Apple CRISP sin GLUTEN:
¿Cuáles son las mejores manzanas para APPLE CRISP? Mis dos favoritas son las manzanas Granny Smith y Honeycrisp, pero Fuji es otra variedad deliciosa para apple crisp!
¡asegúrate de usar ingredientes sin GLUTEN! La avena en sí no contiene gluten de trigo, pero a menudo se cultiva o procesa de manera que causa contaminación cruzada., Asegúrese de comprar avena certificada sin gluten, como Bob’s Red Mill, Thrive Market brand, Trader Joe’S O One Degree.
consejo: ¡nuestro pelador barato favorito! Pelar manzanas es la parte que requiere más tiempo de esta receta crujiente de manzana sin gluten, pero es mucho más fácil si tienes un buen pelador. Este es barato y funciona muy bien. Muy recomendable. (También: ¡no tienes que pelar tus manzanas si no quieres! Es totalmente una preferencia personal!)
consejo: corta las manzanas uniformemente., Tentador como es apresurarse, recomiendo asegurarse de que se tome el tiempo para cortar las manzanas de manera uniforme. (Corté el mío alrededor de 1/4 » de espesor. De esa manera, cocinarán uniformemente. De lo contrario, puede terminar con algunos demasiado suaves y algunos que todavía tienen algo de mordida.
consejo: dejar enfriar un poco antes de servir. Sé que quieres sumergirte de inmediato mientras está muy caliente, pero si dejas que esta manzana crujiente se enfríe durante 15-20 minutos por lo menos, el relleno tendrá tiempo para espesar un poco, y será hermoso y almibarado sin ser espeso. Confía en mí. Todavía estará caliente y pegajoso y delicioso. ¡No será líquido!,
¿puedo doblar esta receta crujiente de manzana? Sí! Puedes duplicarlo y hornearlo en un plato para hornear de 9×13″. Es posible que deba agregar unos minutos al tiempo de cocción (solo asegúrese de que esté todo dorado y hermoso incluso en el medio), ¡pero funcionará genial!
el AMOR ESTA CRUJIENTE de MANZANA?,namon avena horneada
herramientas útiles + ingredientes para este delicioso postre:
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descripción
increíble crujiente de manzana sin gluten: esta receta de crumble de manzana tiene un relleno de manzana perfectamente especiado y una cobertura crujiente con mantequilla que es perfecta con una cucharada de helado y un poco de salsa de caramelo en la parte superior!, (Sin Gluten, apto para veganos)
ingredientes
para el relleno de manzana:
- 2.5 lbs. manzanas, peladas y en rodajas (7-8 tazas de manzanas en rodajas): rebano las mías de aproximadamente 1/4″ de grosor
- 1/3 taza de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas. maicena
- 1 cucharadita. canela
- 1/4 tsp. sal
para la cobertura crujiente:
- 4 oz (1/2 taza) de mantequilla o mantequilla vegana, temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar morena envasada
- 1/2 taza de avena enrollada sin gluten
- 1/2 taza de harina sin gluten 1:1*
- 1 cucharadita., vainilla
- 1/4 tsp. sal
opcional, para servir:
- helado de vainilla (sin lácteos, según sea necesario)
- salsa de caramelo (sin lácteos, según sea necesario)
instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F. establezca un 8×8″ o 9×9″ bandeja para hornear cuadrada y una bandeja de hojas.
- En un tazón grande, hacer el relleno. Combine las manzanas en rodajas, 1/3 taza de azúcar morena, maicena, canela y sal.
- revuelva para cubrir bien las manzanas.
- vierta las manzanas en su plato cuadrado para hornear.
- Usando el mismo tazón (yay! Guardar un plato!,), hacer la cobertura crujiente. Combine la mantequilla ablandada, 1 taza de azúcar morena, la avena, la harina, la vainilla y la sal.
- Use un tenedor, una licuadora de pastelería o sus manos para combinar la mezcla hasta que se formen grumos y racimos y no queden manchas secas en la mezcla crujiente.
- espolvoree la mezcla crujiente sobre las manzanas en el plato para hornear.
- coloque el plato cuadrado para hornear en una bandeja para hornear (para atrapar cualquier derrame burbujeante).
- hornee a 350 grados F. durante 40-50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté burbujeando., (Si la parte superior de su crujiente comienza a dorarse demasiado rápido, cubra la bandeja para hornear holgadamente con papel de aluminio)
- deje que la crujiente se enfríe al menos 15-20 minutos antes de servir. Esto ayudará al conjunto de relleno.
notas
*recomendamos harina King Arthur harina medida por medida o harina Bob’s Red Mill sin Gluten 1:1. El uso de otras harinas puede producir resultados diferentes.,
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
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