cuando se trata del lenguaje de las bebidas de café y espresso, hay un poco de terminología a considerar antes de realizar un pedido. De hecho, hay tantos Términos por ahí que se hacen bromas constantes sobre las órdenes complicadas y ridículas que los bebedores de café piden, como un café con leche triple, bajo en grasa y sin espuma con una llovizna de caramelo. O un 1/3 descafeinado, sin grasa, espuma extra, capuchino de soja con cuatro Sweet’N Lows y crema batida.,
aprender algunos términos principales para pedir su café puede marcar la diferencia entre encontrar una nueva bebida favorita y tirar una bebida costosa a la basura. Cambia las cosas con una bebida de café que realmente entiendas.
Basics
un capuchino es una bebida de café popular que se originó en Italia y lleva el nombre de los monjes capuchinos cuyas túnicas de color marrón claro eran del mismo color que la bebida. Esta bebida espresso doble tiene una capa de leche al vapor más otra capa de espuma de leche en la parte superior del café.,
una receta típica de capuchino requiere aproximadamente partes iguales de espresso, leche al vapor y leche espumada. Sin embargo, al igual que con muchas bebidas de café en estos días, hay variaciones en el tipo de capuchino que puede obtener.
húmedo vs. seco
Las palabras importan cuando se trata de café, y si tienes antojo de un mocha, un latte o un cappuccino, estos términos descriptivos pueden hacer o romper tu orden de bebidas, especialmente cuando se trata de bebidas cappuccino. Los dos términos clave para saber cuando se trata de capuchinos son húmedos y secos.,»Una bebida» húmeda «es más cremosa porque tiene más leche al vapor, mientras que una bebida» seca » tiene más leche espumada. Un capuchino húmedo también será un poco más dulce porque hay más leche al vapor para diluir el espresso amargo, mientras que un capuchino seco hará que el amargor del espresso sea más pronunciado.
la espuma en las bebidas secas las mantiene más aisladas, por lo que permanecen más calientes por más tiempo. Tanto los cappuccinos húmedos como los secos pueden presentar latte art, que no está reservado solo para Cafés con leche.,
para añadir un poco de complejidad a su pedido, pida un capuchino que esté «seco», que solo requiere espresso y espuma, sin leche al vapor. Un capuchino seco le tomará un tiempo a tu barista prepararlo y requerirá mucha leche debido a la gran cantidad de espuma que necesita ser creada.
en el extremo opuesto del continuo húmedo-seco, un capuchino «súper húmedo» se llama simplemente latte, ya que los lattes consisten en una mezcla de espresso y leche al vapor.,
Personalice su pedido
después de elegir su tipo de bebida, puede personalizar su bebida con muchos ingredientes diferentes. El primer paso es elegir la leche. Hay una variedad de diferentes tipos de leche para elegir, así que considere su sabor, grosor y sabor. Puede elegir leche descremada o descremada, un clásico 1 por ciento, 2 por ciento o leche entera, ponche de huevo de temporada o algo no lácteo como la leche de soja de vainilla o la leche de almendras sin azúcar.
a Continuación, puede elegir un edulcorante., Opte por azúcar crudo o miel totalmente natural, azúcar regular o una alternativa como el jarabe de agave, o edulcorantes sin azúcar como Splenda, Sweet’N Low o Equal.
después de elegir un edulcorante, decide el sabor general de tu bebida de café. Elija un sabor base fuerte como vainilla, caramelo, avellana, frambuesa o especias de calabaza. Siempre puedes pensar en lo que está en temporada si no estás seguro de qué elegir, o elegir algo en la tabla que nunca has tenido antes, simplemente podría aparecer un nuevo pedido favorito.,
una vez que te hayas establecido en el sabor principal, puedes agregar un topping divertido a tu capuchino, como un polvo, llovizna o crema batida. Hay muchos sabores para batir, como canela, nuez moscada, melaza, malvavisco y sal marina.,
