el buen licor es sorprendentemente barato si lo cuestas. Un trago vertido de una botella de Scot 85 de whisky ambrosial de 18 años sale a menos de lo que pagaría por una pinta de Bud Light en la mayoría de los bares de todo el país. Y eso es con más de 16 porciones a la botella.
pero debe tenerse en cuenta que algunas bebidas alcohólicas baratas son muy buenas siempre que compre con cuidado y se mantenga alejado de tequila y licores baratos., Este último será desagradable, y el primero es poco probable en el extremo de ser 100 por ciento agave. Hay principios. Pero a excepción de esas cosas, hay grandes cosas cuidadosamente destiladas, matizadas y absolutamente respetables que se encuentran en el rango de bottle 15 por botella (o, si lo prefiere, el rango de 94 centavos por disparo).* Estas son nuestras botellas favoritas.
* Todos los precios son de licorerías de descuento, pero en la ciudad de Nueva York, que prácticamente se iguala.,
lo mejor: Evan Williams Black Label bourbon
1 12 por 750 ml
las estrictas regulaciones, la dura competencia y la producción eficiente y consolidada han hecho del whisky estadounidense el mejor valor de bebida del planeta. Incluso en el rango de $15, hay muchas buenas opciones. Jim Beam cae en ese rango, y Jim Beam es un whisky maravilloso. Aún mejor, sin embargo, es Evan Williams, sin duda el mejor licor barato que probamos (y con 86 pruebas, el único más alto que el mínimo legal de 80 pruebas)., Una nariz compleja-recogimos cosas como levadura, eneldo, pan de maíz, ceniza y coco tostado—es solo la obertura. En boca, es impresionantemente espeso y masticable, con un dulzor granulado equilibrado por taninos que solo se desarrollan con una larga crianza. Debemos admitir que encontramos este whisky enormemente reconfortante, no solo lo que hay en la botella, sino también el hecho de que existe. Cualquier país que puede llegar a ser algo tan serio a este precio está de alguna manera fundamental haciendo bien.
Además, el envejecimiento del bourbon es caro. En parte, es porque no se le permite reutilizar los barriles., Pero también está el costo de almacenamiento y, lo peor de todo, la contracción, no solo el robo y las fugas, sino también la evaporación: 3 o 4 por ciento, año tras año. Todo lo cual hace que el buen bourbon barato sea mucho más impresionante.
Por qué es barato: alta calidad + bajo precio = volumen de ventas.
para lo que es mejor: beber.
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Paul Masson grande Amber VSOP brandy
$13 por 750 ml
al mezclar (presumiblemente) coñac francés barato con brandy americano, Paul Masson de alguna manera ha ideado algo que más o menos huele a nuez y picante, como coñac real y más caro, y baja mucho más suavemente de lo que cualquier cosa de Francia en este rango de precios podría incluso aspirar. Cosas sabrosas. Imagínate.
Por qué es barato: el brandy americano no recibe respeto.
para lo que es mejor: Sidecars, baby!
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Ron Brugal Añejo
($14 por 750 ml)
Hay un montón de rones blancos y dorados aceptables disponibles por alrededor de $15. (Nos gusta particularmente Flor de Caña.) Rones bien envejecidos a ese precio son mucho más raros. Pero si quieres algo barato, marrón y caña de azúcar para acompañar tu cigarro, la mezcla de Rones Dominicanos de tres a siete años de Brugal funciona. Hay suficiente sabor en este RON ligeramente azucarado, con nueces y teñido de vainilla para que sea una ganga.
Por qué es barato: Brugal no gasta mucho dinero en anuncios de televisión.
para lo que es mejor: rocas. Daiquiris.
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White Horse Blended Scotch whisky
$15 por 750 ml
Blended Scotch se elabora mezclando una selección de whiskies de malta con diferentes proporciones de «grain whisky» (esencialmente vodka envejecido en barril). Así que en el rango de precios más bajos no se obtiene una gran cantidad de malta en la mezcla. Lo mejor que puede esperar es un buen whisky de grano, y que cualquiera de las maltas mezcladas sean buenas. Caballo blanco tiene ambos. Es ligero pero limpio y dulce de cebada, con destellos de humo de turba.
¿por Qué es barato: Ver arriba.
para lo que es mejor: mezclar con soda. O un Rob Roy.
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gordon’s London dry gin
($15 por litro)
Casi cualquier vodka de más de $15 una botella será aceptable (estamos aficionado de Smirnoff), pero gin es diferente. Este es brillante y piney, con un trago de pimienta negra arrugado en la nariz, muy parecido a Tanqueray, su compañero de establo importado. Es un poco aguada, pero hay un bocado para recordarte que estás bebiendo Ginebra.
Por qué es barato: es 80 proof, no el 94 estándar en el que se embotellan las clásicas ginebras London dry. Menos alcohol, menor precio.
para lo que es mejor: cualquier cóctel de Ginebra con cítricos., Es demasiado delgado para hacer un gran martini.
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