¡rompamos la idea errónea de que las comidas reconfortantes abundantes y satisfactorias requieren ingredientes de origen animal! Esta deliciosa selección de las mejores recetas de comida vegana soul te hará babear en poco tiempo – y puede ser tu pie en la puerta cuando trates de hacer que cualquier carnívoro adquiera un gusto por la comida a base de plantas.,
aunque estamos haciendo todo lo posible en este blog para mostrar el hecho de que una dieta vegana no es solo granola, pudín de chía y ensaladas durante todo el día, todavía existe la idea de que, si no hay productos animales en una comida en particular, no puede ser satisfactoria.
«algo simplemente falta», es lo que escuchamos a menudo.
bueno, si sabes cómo componer una comida deliciosa, no importa si tiene o no carne o queso, solo será una comida reconfortante sabrosa y sabrosa.,
creando una textura masticable gracias a ingredientes como la jaca, el tofu o el seitán, estas recetas de comida vegana no hacen que nadie pierda a sus contrapartes carnívoras.
Este artículo fue hecho para compartir los sabores profundos que se originan en la cocina del Sur de América fusionados con los platos tradicionales de soul food afroamericanos «hechos veganos».
¿qué es Soul Food?
para algunos, es solo otro término para comida reconfortante o comidas realmente deliciosas y extravagantes. Sin embargo, el término en realidad encuentra sus raíces en la cultura afroamericana., Según The Spruce Eats, en la década de 1960 el término «alma» se volvió omnipresente entre los afroamericanos de todo Estados Unidos.
este espíritu del alma encontró su camino en todo. Títulos como» soul sister «se difundieron,» soul music «encontraron éxito en la corriente principal y, por supuesto, nuestra querida» soul food » llegó a las mesas de todos los Estados Unidos.,
Por supuesto, el verdadero «soul food» en sí no era nuevo en ese momento-alimentos básicos como Black-eyed peas y berza habían estado en las cocinas afroamericanas durante generaciones – pero su popularización y eventual aceptación generalizada significa que soul food de todo tipo ahora está disponible en todo el mundo-y en muchas formas y sabores diferentes!
para mostrar lo fantásticos que son estos sabores y combinaciones, hemos recopilado una cena y un postre veganos dignos de baba para que disfrutes y compartas.,
¿Qué son las Típicas Alma Recetas de Comida?
cuando se piensa en el término «soul food», muchos de los platos que pueden venir a la mente están muy cargados de animales: pollo frito, costillas de cerdo o corvejones de jamón son solo algunos ejemplos.
pero no nos olvidemos de las muchas recetas e ingredientes a base de plantas que se encuentran a menudo en la cocina del Sur de América!
nuestra versión de Vegan Soul Food
La verdad sea dicha, no somos nativos del Sur ni crecimos con el olor de los Hush puppies que vienen de la cocina., Soul food para nosotros significa casi lo mismo que comfort food, que se puede hacer vegano fácilmente, como verá a continuación.
para este artículo, tuvimos que confiar en la investigación para averiguar qué tipo de recetas deben incluirse cuando se habla de comida vegana del alma. ¡Resulta que la comida soul moderna tiene aún más sabores de lo que pensábamos anteriormente!
Es por eso que esta lista tiene un poco de todo: vegan asume los platos originales de soul food nacidos en las cocinas afroamericanas en la década de 1960 (¡y aún se cocinan hoy en día!), otros snacks clásicos del Sur Americano y mucho más!,
algunas recetas están incluso ligeramente infundidas con sabores mexicanos y del suroeste! Esta deliciosa combinación de comida reconfortante es lo que encontrará en nuestra lista de bondad seleccionada a mano a continuación.
las 37 mejores recetas de Comida Soul vegana
por mucho que nos guste la comida soul, algunos de los clásicos de la cocina sureña pueden ser pesados, cargados de grasa y muy poco saludables. Afortunadamente, hay increíbles bloggers de alimentos conscientes de la salud que pueden convertir todo, desde verduras fritas hasta estofados de carne e incluso platos de pasta reconfortantes como macarrones y queso en comidas deliciosas y sin culpa.,
¡vamos a llegar a las recetas inspiradas en la comida soul, fáciles y basadas en plantas!
sémola vegana, salchicha Tempeh & coles de Bruselas
sabores contrastados con grifos cremosos, tempeh masticable y tiernas coles de Bruselas – esta es la alegría culinaria que encontrará en esta receta! En lugar de coles de Bruselas, puedes usar cualquier verdura de hojas verdes, incluida la col rizada, otro alimento básico tradicional en vegan soul food land., ¡Esta comida sabrosa y saludable está lista en aproximadamente 30 minutos!
Gumbo Vegano picante
receta del Vegano sin nueces →
¡vamos a obtener algo de carne vegana en su plato! Este gumbo picante es un maravilloso plato de confort y una versión vegana de soul food que requiere alternativas de carne compradas en tiendas. Junto con muchos sabores profundos como ajo, tomillo, perejil y pimiento rojo, la mezcla de harina y aceite todavía le permite obtener ese roux de gumbo oscuro profundo.,
Vegana Pollo Frito & masa madre Galletas
Receta Vegana Larga Ataque →
¿alguna vez has hecho tus propias plantas a base de pollo frito? Esta receta te muestra lo fácil que puede ser, usando alimentos accesibles como gluten de trigo, harina de garbanzo, rizos de soja y un par de especias. ¡Incluso puede hacerlo sin aceite usando una freidora de aire! Junto con algunas galletas de masa madre, esta es la comida reconfortante perfecta, abundante y sabrosa.,
Okra frita al horno sin aceite
receta de Vegan sin grasa →
hacemos todo lo posible para hacer nuestras propias recetas en el blog completamente sin aceite, por lo que ¡encontramos otras recetas saludables, sabrosas y fáciles sin aceite para compartir! Este okra frito al horno es sin gluten, crujiente, dorado y delicioso. No se necesita aceite! Okra se puede encontrar en una tonelada de comida del alma – gracias a Dios, porque es una verdura de la que definitivamente no comemos lo suficiente!,
Cajun Black-Eyed Pea Burgers
receta de Connoisseurus Veg →
¡delicioso! Perfectamente sazonado con especias cajún zesty, que embalan increíble sabor vegano de la comida del alma en un bollo. Las hamburguesas se pueden asar y ensamblar con verduras frescas, así como una cremosa remoulade vegana.,
Muffins, puré de patatas & Gravy
receta de Veeg →
¿comida tradicional sureña? Aquí hay algunos muffins de relleno de estilo sureño sin gluten con puré de papas saludable lleno de nutrientes y salsa hecha con tahini cremoso. Secretamente saludable, esta deliciosa comida es una adición maravillosa a una fiesta navideña o una deliciosa opción de cena de fin de semana.,
macarrones de coliflor de búfalo y queso
receta de V Nutrition and Wellness →
¡los pasteles de Pasta no serán mucho más saludables y acogedores que esto! Este macarrón de coliflor de búfalo y queso es naturalmente libre de gluten, sin lácteos e increíblemente cremoso gracias a las nueces de anacardo. En combinación con coliflor y espinacas frescas, es una forma deliciosa de comer más verduras, todas las cuales se incorporan a la perfección en este plato de pasta.,
Air Fryer Zucchini Chips
receta manteniendo los guisantes →
vamos a hacer algunas verduras» fritas » más crujientes que son sabrosas y secretamente saludables! Con pan rallado de trigo integral, harina de almendras, semillas de lino y algunos condimentos, estos bocadillos crujientes no contienen aceite y son una adición encantadora a cualquier colorido tazón de comida vegana.,
Hearty Bean Chili
receta de Nutriciously →
no sabemos nada de ti, pero nada nos dice» comida reconfortante » que un tazón caliente de chile de frijol! Utilizando principalmente grapas de despensa económicas, esta es una opción de cena diaria fácilmente personalizable y rica en nutrientes para cualquier persona que quiera ir sin carne. Para un toque sureño tradicional, servir con un poco de pan de maíz (receta a continuación!,)
Flaky Vegan Buttermilk Biscuits
receta de Ve eat Cook Bake →
interesado en ver cómo las galletas de suero de mantequilla sureñas se pueden hacer no solo completamente veganas, sino también a base de plantas? Estás de suerte: estas galletas resultan perfectamente suaves y escamosas, pero sin aceite ni mantequilla. Te encantarán las capas aireadas y escamosas que se logran de forma saludable con dos ingredientes secretos pero totalmente accesibles. Compruebe la receta para más!,
Pickles fritos al aire crujientes
receta de Veganosity →
Estos pickles fritos al estilo sureño crujientes pueden ser tradicionalmente fritos o hechos sin aceite con una freidora al aire! Los autores dicen que este es uno de los mejores aperitivos veganos sureños que han encontrado y que se ha convertido en un favorito de la familia (¡especialmente durante la temporada de fútbol!). Hecho con solo un puñado de alimentos básicos de la despensa, esta receta fácil requiere solo 10 minutos de tiempo de cocción!,
rizos de soja cajún & sémola de Jalapeño cremoso
receta del curioso garbanzo →
listo ¿para las sémolas más cremosas que hayas probado, cubiertas con rizos de soja masticables y deliciosos? La receta es objetivos de brunch y la mejor comida vegana para el alma amigable con la despensa. Tiene sémola tierna hecha con crema de anacardo y condimentada con jalapeños, cocinada en una gachas espesas. Los rizos de soja son una fuente de proteína sin gluten y sin carne, que esta receta tiene que sazonar a la perfección.,
Sano Libre de Gluten Pan de maíz
Receta por Nutriciously →
Recuerde que bean de chile de que hablamos? Servir con este pan de maíz recién horneado! Esponjoso por dentro y crujiente por fuera, combina maravillosamente con una olla caliente de verduras y frijoles. ¡Ambos platos son realmente muy fáciles de preparar y se pueden preparar con anticipación y congelar para una próxima cena a base de plantas!,
Jambalaya vegana satisfactoria
receta de Plant and Vine →
con raíces en la cocina africana, española y francesa, jambalaya es un plato relleno a base de arroz que generalmente incluye productos animales como salchichas, mariscos, pollo o cerdo. Esta receta de comida para el alma vegana agrega un toque delicioso al omitir la carne y optar por frijoles saciantes, así como algunas salchichas veganas. También combina bien con pan de maíz recién horneado, ¡e incluso puedes encontrar algunas recomendaciones de vinos en el artículo!,
Veggie Pot Pies
receta de Happy Healthy Mama →
otra gran receta hecha con alimentos básicos de la despensa y el congelador son los pasteles de olla de verduras. Usando verduras congeladas, frijoles enlatados y una corteza de pastel prefabricada, solo requieren 10 minutos de tiempo práctico, ¡una de las cenas a base de plantas más fáciles imaginables! Esta es una receta muy rica en nutrientes y versátil para la que puede usar casi cualquier verdura que tenga a mano.,
pollo vegano y Waffles
receta de Emilie Eats →
Esta receta ofrece gofres salados y sin gluten cubiertos con pollo tofu al horno, y todo está completamente preparado desde cero. Este almuerzo decadente o «brinner» es sorprendentemente saludable y una receta verdaderamente familiar. Se requiere un poco más de tiempo en comparación con otras comidas, pero si la ocasión alguna vez lo requiere, definitivamente darle una oportunidad.,
estofado de carne de Jaca
receta de My Pure Plants →
cargado de verduras y toneladas de sabor, este estofado abundante y llenador obtiene su bocado carnoso de los trozos de Jaca agregados! Los guisos son una especie de epítome de la comida vegana del alma, y esta versión sin gluten de plantas fuertes no es una excepción. Es un cuenco caliente con sabor de verduras perfectamente cocinadas en una salsa marrón espesa que sabe picante y dulce al mismo tiempo.,
Vegan Hoppin’ John
receta de Sweet Potato Soul →
hablando de comidas tradicionales sureñas convertidas en comida soul completamente vegana, este hermoso plato tiene todos los componentes que necesita! Desde guisantes caseros de ojos negros hasta arroz de grano largo, berza, galletas y «pollo» de coliflor frito, esta receta es un enorme tazón de bondad a base de plantas sabrosa y satisfactoria.,
Waffles de puré de patata
receta de My Goodness Kitchen →
Si necesita algunas habilidades de cocina ninja para ocultar verduras en las comidas de su familia, esta receta le ayudará mucho! Estos gofres furtivos son cursi, suaves por fuera y crujientes por dentro, sin revelar en absoluto que en realidad están hechos con una mezcla de verduras y harina de trigo sarraceno. Servir con algunas verduras de hoja verde, aguacate y jarabe de arce!,
Power Green Salad With Black-Eyed Peas
Recipe by Cotter Crunch →
lo contrario de ocultar verduras es ser totalmente sincero sobre ellas, al igual que en esta ensalada rainbow. Cuenta con hojas de col o mostaza, repollo morado, guisantes de ojos negros y zanahoria rallada, e incluso puede agregar un poco de quinua cocida para agregar proteínas y otros nutrientes.,
sopa de maíz de Okra criolla
receta de The Vegan 8 →
¡esta sopa está hecha para todos los sureños amantes de las verduras! Lo bueno es que requiere casi solo ingredientes estables como granos de maíz, tomates enlatados y okra en rodajas congeladas, junto con fuertes pellizcos de diferentes especias para darle su sabor tradicional.,
macarrones de batata y queso
receta de Zen y Zaatar →
sí, ya hemos incluido un macarrones con queso al horno, pero no hay demasiadas pastas horneadas en nuestros libros. Esta versión de batata está libre de gluten, aceite y frutos secos, mientras que todavía logra ser increíblemente cremoso y reconfortante! Nos encanta la combinación de batata y tahini para la salsa con queso.,
buñuelos de maíz y calabacín
receta del vegano minimalista →
un tazón, un rallador, un cuchillo, una sartén y algunas cucharas medidoras: eso es todo el equipo necesario para estos súper fáciles y ¡buñuelos rápidos de maíz! Si está buscando una versión más saludable de este alimento sureño, esta versión sin gluten y rica en verduras es el camino a seguir. Listos para comer en menos de 30 minutos, también se congelan bien y se pueden usar para preparar comidas.,
Southwestern Cornbread Veggie Bake
Recipe by Ve Eat Cook Bake →
Esta receta de comida saludable vegana combina la comodidad de una comida rápida y accesible con una gran cantidad de nutrientes y una verdadera experiencia de comida reconfortante. Usando principalmente alimentos básicos a base de plantas, es fácilmente personalizable y súper sabrosa – esta receta incluso se puede hacer en muffins o una cazuela!,
sopa de patata vegana abundante
receta de Karissa Vegan Kitchen →
esta sabrosa y cremosa sopa lleva la comida reconfortante al siguiente nivel! No solo la sopa de papa promedio, está hecha súper cremosa con mucha leche no láctea, y en el lado del sabor, es perfecta: la cebolla, el ajo, la salvia, el pimentón ahumado y el caldo de verduras se usan para hacer esta receta más acogedora. Los ingredientes opcionales incluyen tocino vegano, queso vegano y cebollas verdes!,
Easy Southern Collard Greens
receta de Monkey and Me Kitchen Adventures →
Cuando desea tratar a sus papilas gustativas con una comida llena de sabor totalmente mecedora, esta receta de berza sureña es solo el boleto! Repleto de verduras e ingredientes saludables, este es un alimento saludable para el alma que rompe con las recetas tradicionales del Sur al ser totalmente vegano y sin gluten.,
Vegan Baked Oil-Free Hush Puppies
receta de The Vegan 8 →
algo que era completamente nuevo para nosotros fueron estas pequeñas nubes esponjosas llamadas Hush puppies. Esta versión vegana de alimentos integrales ofrece toda la comodidad y el sabor tradicionales mientras que es libre de aceite, sin gluten, horneado y de alguna manera muy suave y húmeda al mismo tiempo! Brandi logró convertir estas bolitas de grasa en un bocadillo sureño bueno para ti.,
los mejores frijoles horneados para barbacoa
receta de Vegan Travel Eats →
si está buscando una extensión de barbacoa épica totalmente vegana, definitivamente desea agregar estos frijoles horneados a su lista! Junto con un poco de maíz a la parrilla y macarrones con queso, son la experiencia perfecta de comida Southern soul. Los sabores profundos y los complementos abundantes no permitirán que nadie reconozca que estos frijoles horneados están libres de todos los productos animales.,
Vegan Sloppy Lentil Joes
receta de Veggie Inspired →
esta deliciosa comida de 30 minutos es la versión vegana de un sloppy joe-al reemplazar la carne con lentejas, este sándwich se convierte en un plato maravillosamente ahumado, picante, desordenado y dulce capaz de complacer a cualquier carnívoro en su vida. Si estás buscando platos saludables para el alma, este sándwich es más bajo en grasa y calorías y más alto en minerales y vitaminas que su contraparte carnosa.,
Mantecoso de la Patata Dulce Galletas
Receta por Un Virtual Vegana →
hay tal cosa como demasiado muchas galletas? Esta variedad de batata escamosa y tierna sin duda tuvo que hacer nuestra lista de los mejores alimentos veganos del alma. Estas galletas son naturalmente dulces, fáciles y rápidas de hacer, tienen un color naranja cálido y funcionan con ingredientes salados o dulces. Nos encanta esta receta!,
Vegan Bourbon Pecan Pie
receta de My Quiet Kitchen →
vamos a pasar a un poco de comida dulce alma vegana! Este delicioso pastel de nuez está libre de huevos, mantequilla y jarabe de maíz, usando un chorrito de Bourbon para sabores más profundos (¡totalmente opcional!)- es el toque vegano perfecto en un clásico sureño. Rico, dulce y a nuez, está hecho con dátiles, jarabe de arce y muchas pacanas.,
Pudín de plátano Vegano Auto-Salado
receta de Full of Plants →
La verdad sea dicha, bI nunca había oído hablar de este postre tradicional sureño antes de escribir este artículo, pero mi oh mi, suena como está hecho para mí. Plátano, canela y salsa de caramelo cubierto con helado de vainilla vegana-uhm, sí, por favor! No hay palabras para agregar aquí que no sean » ve a hacerlo hoy.,»
bollos de chocolate al horno
receta de Veeg →
¿Necesita algo para compartir con sus seres queridos en una reunión o en casa? Estos bollos veganos con chispas de chocolate al horno son el camino a seguir! Cada bocado de estos deliciosos bollos ofrece el sabor de deliciosos dátiles, bayas y chispas de chocolate. Esta comida de Alma vegana dulce sin gluten pronto se convertirá en un favorito de la familia!,
Blackberry + Blueberry Cobbler
receta de Bakerita →
conoce estos cobblers veganos sin gluten que son lo suficientemente saludables para disfrutar en el desayuno y también lo suficientemente dulces como para ser postre! Con su cobertura perfecta crujiente y pegajosa, esta receta sureña berrylicious ofrece todas las diferentes texturas y sabores que podría desear en una comida reconfortante.,
cazuela de batata con Crumble de pacana
receta de Vegan Huggs →
otra receta tradicional que solo tuvimos que agregar a esta lista fue esta cazuela de batata coronada con un delicioso pecan crumble. Las especias acogedoras se encuentran con un relleno cremoso y almidonado. Está perfectamente endulzado y se puede servir como postre o como un complemento delicioso.,
pastel de camote Vegano
receta amándola vegana →
vamos a mantener el tema de la camote rodando con este pastel maravillosamente rico y sabroso – confíe en nosotros, definitivamente merece un lugar en esta lista! No solo es extremadamente simple de hacer, sino que también rebana maravillosamente y sabe como el cielo. Esta épica comida vegana es uno de nuestros favoritos y se sirve mejor con un poco de crema batida de coco o helado sin lácteos!,
Delicioso Vegano de Chocolate Fudge
Receta Feliz de Cocina →
Es fudge de chocolate tradicional del Sur de tratar? No lo sabemos, porque para ser honesto, ¿qué podría ser más reconfortante y comida para el alma que alguna bondad de chocolate maravillosamente dulce y deliciosamente pegajosa? Hecho con chocolate vegano, dátiles, tahini, leche de coco y algunos otros complementos, este es nuestro nuevo postre favorito!
esperamos que os haya gustado nuestra lista de las mejores recetas veganas de soul food! ¿Has probado alguno de ellos?, Háganos saber en los comentarios a continuación y no dude en Anclar este artículo aquí!
