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estos son los mejores cuartos de pierna de pollo al horno: tiernos, crujientes y jugosos por dentro, simplemente se cepilla con mantequilla y condimentos simples antes de cocinarlos en el horno a baja temperatura durante una hora, con un pico final en la temperatura para crujir la piel realmente agradable al final.,
los mejores cuartos de pierna de pollo al horno
me encanta una comida económica y amigable con la paciencia, y estos cuartos de pollo al horno cubren todas esas bases y más. Las patas de pollo son bastante simples y baratas, pero cuando las untas, las condimentas bien y las horneas a fuego lento en el horno, se convierten en contendientes tiernos y jugosos y perfectos para la cena. Subo el fuego del horno al final para que la piel esté agradable y crujiente, y es realmente deliciosa.
Además, te lleva casi cero tiempo prepararlo todo., Conseguir que el pollo listo puede costar 5 minutos, y a continuación, poner en el horno durante una hora, dándole la libertad para conseguir los lados listo (o simplemente descansar un poco!) mientras hornean. Las piernas de pollo no son un problema, siempre y cuando sepas cómo hacerlas, y si me preguntas, esta receta es el lugar perfecto para comenzar.
¿Cuál es la mejor manera de sazonar las patas de pollo?,
cuando se trata de condimentos, puede ir tan simple como sal y pimienta, puede usar su mezcla de condimentos favorita (como todo menos el condimento de Bagel de Trader Joe’s, condimento de pollo de Montreal, ajo de limón o cualquier otra cosa), o puede hacer su propia sal de temporada mágica combinando 1/4 taza de sal kosher, 4 cucharaditas de ajo en polvo, 1 cucharada de pimienta negra molida, 2 cucharaditas de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, opcional. Yo solo lanzo todo en un pequeño tarro de albañil, añado la tapa, y agito para combinar. Esta es una gran receta básica de sal de temporada., Es genial en papas fritas y todo tipo de carne.
¿Cuál es la mejor manera de hornear patas de pollo?
lento y bajo es por lo que me encanta esta receta. Al comenzar a una temperatura baja, le das tiempo a la carne para que se cocine y se ablande. Acabarlo a una temperatura más alta hace que la piel sea deliciosa y crujiente. Puede tomar un poco de tiempo en el horno, pero solo tiene 5 minutos de tiempo práctico.
qué hacer con el jugo en la parte inferior de la sartén al hornear patas de pollo:
el jugo que está en la parte inferior de la sartén es súper bueno, solo para su información., Si usted está sirviendo algún tipo de vegetal con este plato, yo cuchara algunos de los goteos de pollo sobre la parte superior o incluso hacer salsa para las patatas con ellos.
cuánto tiempo hornear las piernas de pollo:
puede hacer esta receta con un corte diferente de carne, pero afectará el tiempo de cocción. Querrás quedarte con un corte con hueso y piel, porque realmente ayudan a que este sea un plato húmedo y sabroso. Use un termómetro para revisar su corte de carne si usa algo que no sea cuartos de pierna de pollo.
debo quitar la piel de pollo antes de cocinar?
¡No!, La piel de pollo agrega tanto sabor (al igual que los huesos) y le da al exterior una textura crujiente increíble. Es más alto en grasa, por lo que no sería una comida que comes todos los días, ¡pero ciertamente no hará ningún daño de vez en cuando! Tienes que vivir un poco, ¿verdad?
¿las patas de pollo son saludables?
El Pollo, sin importar el corte, es una gran fuente de proteína magra (¡sí, incluso la carne oscura!)., Sé que la pechuga de pollo está de moda porque es un poco más baja en grasa y calorías, pero estoy en una misión para difundir el evangelio de las patas de pollo y toda su gloria llena de sabor y fácil de hacer.
¿cuánto tiempo se mantendrán las patas de pollo al horno?
puedes guardarlos en tu nevera en una bolsa sellable o en un recipiente hermético (lo que elijas, cubre la parte inferior con una toalla de papel para atrapar el exceso de líquido y evitar que las piernas se empapen) durante un máximo de 3 o 4 días. Recomiendo recalentarlos en el horno para que la piel tenga la oportunidad de volver a crujir.,
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Descripción
Los mejores cuartos de pierna de pollo al horno hechos simplemente asando cuartos de pierna de pollo cepillados con mantequilla y sazonados a baja temperatura durante una hora y luego elevando la temperatura al final para crujir la piel.
ingredientes
- 4 cuartos de pierna de pollo (aproximadamente 3 libras)
- 4 cucharadas de mantequilla
- condimento al gusto, Ver notas
instrucciones
- Precaliente el horno a 300 grados.,
- coloque los cuartos de pierna de pollo en el fondo de una bandeja para hornear con borde o una fuente para hornear.
- derretir la mantequilla y cepillarla sobre cada cuarto de pierna de pollo.
- espolvorear generosamente con el condimento de su elección.
- cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear durante una hora.
- aumente la temperatura del horno a 425 grados, retire la lámina y hornee durante 10-20 minutos adicionales hasta que la piel esté crujiente a su gusto y el pollo registre 165 grados en un termómetro de lectura instantánea.
- dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de servir.,
notas
- Cuando se trata de condimentos, puede ir tan simple como sal y pimienta, puede usar su mezcla de condimentos favorita (como todo menos el condimento de Bagel de Trader Joe’s, condimento de pollo de Montreal, ajo de limón o cualquier otra cosa), o puede hacer su propia sal de temporada mágica combinando 1/4 taza de sal kosher, 4 cucharaditas de ajo en polvo, 1 cucharada de pimienta negra molida, 2 cucharaditas de cebolla en polvo, y 1/2 cucharadita de pimienta de cayena, opcional. Yo solo lanzo todo en un pequeño tarro de albañil, añado la tapa, y agito para combinar., Esta es una gran receta básica de sal de temporada. Es genial en papas fritas y todo tipo de carne.
- categoría: Cena
- Método: horno
- cocina: americana
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Guardar Esta Receta?, Carne de Taco de pollo
usted debe tratar de hacer estos fabulosos cuartos de pierna de pollo receta pronto porque son crujientes, jugosos y perfectamente sazonados!,
este post se publicó originalmente en 2018 y se ha actualizado y rediseñado en junio de 2019.
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Acerca de Melissa
Melissa es deticated para ayudar a los padres a averiguar todas las noches la pregunta, «¿Qué hay para Cenar?!»con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…
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