Si no tienes tiempo para un viaje especial de compras, aquí están mis sustitutos favoritos<
los mejores sustitutos de vinagre de vino de arroz
(en orden de preferencia)
1. Vinagre de champán
La combinación más cercana es el vinagre de champán. Al igual que el vinagre de vino de arroz, tiende a ser menos duro que otros vinagres de vino.
2. Vinagre de vino blanco
otro buen sustituto. Encuentro que la mayoría de las marcas son más duras y más fuertes que el vinagre de arroz, por lo que usaría un poco menos si lo sustituyera.
3., Vinagre de sidra de manzana
añade un sabor ligeramente más dulce y afrutado. Excelente combinación desde una perspectiva de acidez.
4. Vinagre de Jerez
añade más sabor que el vinagre de arroz, que puede no ser una mala cosa! Perfil de acidez Similar.
5. Vinagre de vino tinto
a menos que sea casero, el vinagre de vino tinto suele tener el sabor más fuerte y áspero. Si lo usa como sustituto del vinagre de arroz, comience usando menos y agregue más según sea necesario.
6. Jugo de limón / lima
los jugos cítricos se basan en ácido cítrico, mientras que todos los vinagres de vino mencionados anteriormente son a base de ácido acético., Esto significa que el jugo cítrico tiene un perfil de sabor completamente diferente.
pero si no tienes vinagre en la casa, un chorrito de limón o lima te proporcionará frescura y dará vida a los otros sabores de tu plato de una manera similar al vinagre. Incluso puede disfrutar de las diferencias de sabor!
¿Cuál es la diferencia entre el vinagre de arroz y el vinagre de vino de arroz?
vinagre de arroz y vinagre de vino de arroz son la misma cosa Vinegar vinagre hecho de arroz fermentado. A algunos fabricantes les gusta hacer que suene más elegante agregando ‘vino’ a la etiqueta.,
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También vea el índice de sustitutos de ingredientes simples.
Diviértete en la cocina!,
Con amor,
Jules x
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