Ir vegana puede ser un gran paso. Uno de los aspectos más desafiantes del estilo de vida vegano es descubrir todos los aditivos e ingredientes ocultos que convierten un alimento aparentemente a base de vegetales en uno que es inaceptable para una dieta vegana. A veces esto significa rechazar un alimento por completo; afortunadamente, en la mayoría de los casos, es solo una cuestión de cambiar de marca. Este es a menudo el caso de los cereales para el desayuno. Uno pensaría que los cereales, hechos de granos y tal vez un poco de colorante o azúcar, serían naturalmente veganos., Desafortunadamente, este no es siempre el caso. Es importante comprobar los ingredientes de todo lo que compra.
¿Los Krispies de arroz son veganos? La marca «Rice Krispies», hecha por Kellogg, no es vegana. Está fortificada con vitamina D3 de fuentes animales. Puedes encontrar otros cereales de arroz crujientes que no tienen ingredientes animales. Algunos de estos provienen de empresas alineadas con vegan, mientras que otros son producidos por los principales fabricantes de alimentos.
has llegado a esta página porque tienes muchas preguntas relacionadas con tu estilo de vida vegano y los alimentos que disfrutas.,
- ¿Es tu cereal favorito para el desayuno realmente vegano?
- ¿Qué ingredientes pueden hacer que un cereal no-vegano?
- ¿qué alternativas se ofrecen para los hogares veganos?
- ¿Cómo se puede determinar qué cereales son adecuados para veganos?
- ¿puedes encontrar versiones veganas de Rice Krispies y marcas similares?
afortunadamente, has venido al lugar correcto. Tenemos las respuestas que está buscando. Sigue leyendo para obtener más información sobre los cereales veganos y los alimentos para el desayuno.
Tabla de Contenidos
Rice Krispies Vegano?,
desafortunadamente, Kellogg’s Rice Krispies no son comida vegana. Esto desconcierta a muchos veganos nuevos: después de todo, los cereales de arroz inflados están hechos de granos de arroz, sometidos al calor hasta que estallan como palomitas de maíz. Convertir este alimento en un desayuno vegano debería ser simplemente una cuestión de cambiar la leche de vaca por leche de soja, avena o nuez. ¿Cómo es posible que el arroz no sea vegano?
se reduce a las vitaminas añadidas al cereal durante la producción. Al igual que muchos tazones de cereal, las Krispies de arroz están fortificadas con vitaminas adicionales para que el cereal sea más nutritivo y saludable., Desafortunadamente, estas vitaminas incluyen la vitamina D3 de origen animal. Esto los hace inadecuados para dietas veganas estrictas. Aunque aquellos que son veganos puramente por razones de salud pueden optar por ignorar las vitaminas para los propósitos de su dieta, los veganos que eligen su estilo de vida como un compromiso ético querrán evitar este cereal en particular.
Afortunadamente, los Krispies de arroz de Kellogg no son el único cereal de arroz crujiente que hay., Todavía puede disfrutar del chasquido, el crujido y el estallido de arroz inflado a la hora del desayuno, solo asegúrese de verter su leche de almendras en una de las sabrosas alternativas a Rice Krispies con un K. curiosamente, esto incluye al menos un cereal de arroz de marca Kellogg: el arroz inflado orgánico sin gluten de la compañía está libre de D3 y es SEGURO para los veganos.
¿Por qué la vitamina D3 no es vegana? Bueno, todo se reduce a la forma en que se produce la vitamina. La vitamina D3 generalmente está hecha de lanolina., Más comúnmente conocida como grasa de lana, la lanolina es una sustancia producida por las ovejas para mantener su lana resistente al agua y en buenas condiciones. La lanolina es muy utilizada por la industria alimentaria porque contiene 7-dehidrocolesterol, un compuesto utilizado para sintetizar la vitamina D3. Claramente, como ingrediente animal, la grasa de lana no es absolutamente admisible para el vegano ético.
investigaciones recientes han proporcionado vitamina D3 derivada de líquenes, un organismo similar a una planta; sin embargo, producir vitamina D3 en cantidades comerciales de esta manera sigue siendo complicado y no todas las marcas la usan en este momento., A menudo se puede encontrar D3 derivado de liquen en los suplementos, pero no es ampliamente utilizado por la industria alimentaria por el momento. Algunos fabricantes de cereales están haciendo el cambio a vegan D3; otros están cambiando a la vitamina D2, que está hecha de derivados vegetales. Sin embargo, otros están omitiendo la vitamina D por completo hasta que aparezca una fuente vegetal confiable y económica.
como vegano, todavía tienes muchas opciones de cereales. Cada vez más empresas están haciendo que sus productos sean veganos. Esto incluye grandes cadenas de supermercados, como Lidl y Asda en el Reino Unido, y Target y Walmart en los Estados Unidos., Revise los estantes en su próximo viaje de compras y puede ser gratamente sorprendido. Muchos de los cereales de su propia marca ahora son veganos. Todavía tendrá que comprobar ese embalaje cuidadosamente antes de comprar, ya que no todos los cereales serán veganos y algunos pueden cambiar sus ingredientes en el futuro. Si el cambio de ingrediente fue reciente, también puede encontrar existencias más antiguas en algunos lugares que aún contienen vitamina D3 No vegana.
otros factores a considerar
La vitamina D3 no es el único ingrediente de origen animal que puede encontrar en un cereal de arroz., Mientras que es poco probable que los cereales de arroz simple contengan ingredientes animales aparte de D3, las variantes con sabor pueden contener ingredientes animales. El suero de leche se agrega muy comúnmente a los cereales, especialmente a los cereales con sabor a chocolate.
si no está 100 por ciento seguro de lo que contiene un producto, consulte los ingredientes y vea si se mencionan componentes no veganos. Si aún no está seguro, puede obtener más información sobre el contenido del producto consultando el sitio web de la compañía. También puede ponerse en contacto directamente con el fabricante para preguntar si un producto en particular es apto para veganos.,
ponerse en contacto con una empresa para preguntar sobre los ingredientes veganos tiene dos beneficios. En primer lugar, tendrá información actualizada sobre los productos que compra. En segundo lugar, su consulta hará que la empresa sea consciente de que hay una demanda de versiones veganas de sus productos y los animará a ampliar su gama.
como vegano, es posible que desee buscar un poco más allá de los ingredientes de un producto específico. Si bien el producto en sí podría ser vegano, es muy probable que el fabricante de alimentos Haga otros productos que utilizan ingredientes animales.,
Si eres vegano por razones de salud, esto probablemente no sea realmente una preocupación. Sin embargo, si su motivación para convertirse en vegano es principalmente ética, puede decidir comprar con más cuidado y evitar dar su dinero a empresas que comercializan productos animales.
no todos los veganos deciden hacer esto, por supuesto, puede ser un compromiso bastante oneroso. Para algunos veganos, sin embargo, la definición de «vegano» solo puede incluir productos fabricados por empresas que se dedican a evitar la explotación animal.
¿los cuadrados de arroz Krispies son veganos?
los cuadrados de Rice Krispies son una delicia icónica., Son muy fáciles de hacer y son una receta popular para los niños. Si eres vegano, todavía puedes disfrutar de un regalo similar, solo necesitas hacer algunas sustituciones de recetas veganas.
primero, no puedes usar Krispies de arroz de marca porque contienen ingredientes animales. Tendrás que sustituir otro cereal de arroz crujiente con una textura similar y sin D3. Como hemos visto, esto no es demasiado difícil, ya que hay muchos cereales de arroz veganos en el mercado.
en segundo lugar, el «pegamento» tradicional utilizado para hacer los cuadrados consiste en malvaviscos derretidos y mantequilla., Usted tendrá que utilizar un sustituto vegetal en lugar de mantequilla; almendra u otra mantequilla de nuez funciona bien aquí y es muy sabroso. Elija una mantequilla suave si desea que sus cuadrados estén más cerca de la receta original, o una mantequilla de nuez gruesa si desea un poco de crujiente extra. Sin sal es mejor.
a continuación están los malvaviscos. La mayoría de las marcas comerciales de malvaviscos están hechas con gelatina, por lo que no son adecuadas para recetas veganas. Tendrás que encontrar malvaviscos veganos y usarlos en su lugar, u omitir malvaviscos por completo y usar otra cosa., El jarabe de arce, con su sabor suave y agradable, es una gran adición. También puede usar jarabe dorado o jarabe con sabor a vainilla.
derretir 1/3 de una taza de mantequilla de nuez y la misma cantidad de su jarabe elegido juntos en una sartén, revolviendo a fuego muy bajo hasta que estén completamente mezclados. También puede usar el microondas para este paso, calentando la mezcla en incrementos de 30 segundos y revolviendo entre cada sesión. Cuando todo esté mezclado, doble suavemente 3 tazas de su cereal de arroz crujiente vegano favorito y mezcle bien. Verter la mezcla en una bandeja de horno engrasada y dejar reposar., Una vez que se enfríe, cortar en cuadrados y disfrutar.
¿son veganos otros cereales fortificados con vitaminas?
La mayoría de los cereales de desayuno hoy en día están fortificados con vitaminas. Esto no significa necesariamente que no sean veganos, solo que deberá verificar los ingredientes para D3 y otros productos derivados de animales. Es común que los fabricantes agreguen suero y otros ingredientes animales a algunos de sus cereales. Mantén los ojos abiertos también.
vale la pena señalar que la mayoría de las otras vitaminas utilizadas para fortalecer los cereales para el desayuno son derivadas de vegetales y veganas. El único a tener en cuenta es D3., Los cereales fortificados para el desayuno, en general, son una gran bendición para el público en general en términos de nutrición. Mediante la adición de un poco más de ciertas vitaminas cruciales a los productos de cereales, los problemas nutricionales en la población se han reducido significativamente. El hierro y las vitaminas del grupo B en los cereales para el desayuno ayudan a prevenir la anemia, mientras que el ácido fólico ayuda a prevenir los defectos de nacimiento. La práctica de la fortificación ha sido beneficiosa para todos, con mejores ventas para las empresas y una mejor nutrición para los consumidores.
Las dietas modernas son significativamente mejores ahora de lo que eran cuando las vitaminas se agregaron por primera vez a los alimentos., Las personas necesitan menos suplementos que antes. Aun así, los cereales fortificados todavía se producen porque se ha demostrado que son muy valiosos para la salud pública. Puede consumir cereales fortificados de forma segura como vegano, siempre que evite la vitamina D de origen animal.
también es importante tener en cuenta que si ya no obtiene vitamina D3 de su cereal fortificado, es posible que deba buscar suplementos de otras fuentes. Las personas en el hemisferio norte son particularmente vulnerables a las deficiencias de vitamina D, ya que están expuestas a menos luz solar., Ahora hay muchos productos de vitamina D3 que son seguros para los veganos, hechos con D3 derivado de liquen y otros ingredientes no Animales.
