El melón amargo, también conocido como calabaza amarga o karela (en India), es una fruta vegetal única que se puede usar como alimento o medicamento.
Es la parte comestible de la planta Momordica Charantia, que es una vid de la familia Cucurbitaceae y se considera la más amarga entre todas las frutas y verduras.,
la planta prospera en regiones tropicales y subtropicales, incluyendo:
- América del Sur
- Asia
- partes de África
- El Caribe
El melón amargo en sí crece de la vid como una fruta verde, de forma oblonga con un exterior verrugoso distintivo, aunque su tamaño, textura y amargor varían entre las diferentes regiones en las que crece, y es rico en vitaminas y minerales vitales.
¿Cómo afecta la diabetes?,
además de ser un ingrediente alimenticio, el melón amargo también se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio herbal para una variedad de dolencias, incluida la diabetes tipo 2
la fruta contiene al menos tres sustancias activas con propiedades antidiabéticas, incluido el charanti, que se ha confirmado que tiene un efecto reductor de glucosa en sangre, la vicina y un compuesto similar a la insulina conocido como polipéptido-p.
estas sustancias trabajan individualmente o juntas para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.,
también se sabe que el melón amargo contiene una lectina que reduce las concentraciones de glucosa en sangre al actuar sobre los tejidos periféricos y suprimir el apetito, similar a los efectos de la insulina en el cerebro
se cree que esta lectina es un factor importante detrás del efecto hipoglucémico que se desarrolla después de comer melón amargo., los resultados de un ensayo clínico de cuatro semanas fueron publicados en el Journal of Ethnopharmacology , que mostró que una dosis diaria de 2,000 mg de melón amargo redujo significativamente los niveles de glucosa en sangre entre los pacientes con diabetes tipo 2, aunque el efecto hipoglucémico fue inferior a una dosis de 1,000 mg/día de metformina
otros estudios más antiguos también han sugerido una asociación entre la ingesta de melón amargo y la mejora del control glucémico, mientras que un informe publicado en la edición de marzo de 2008 De Chemistry and Biology encontró que el melón amargo aumentó la captación celular de glucosa y mejoró la tolerancia a la glucosa.,
sin embargo, la investigación publicada en el Journal of Clinical Epidemiology en 2007 no mostró ningún beneficio del melón amargo para la diabetes tipo 2 mal controlada, mientras que otra revisión clínica publicada dos años más tarde en el British Journal of Nutrition afirmó que se requieren más ensayos clínicos y mejor diseñados para confirmar el papel de la fruta en el tratamiento de la diabetes.
¿qué otros beneficios para la salud tiene?,
El melón amargo se utiliza en la medicina tradicional para:
- cólico
- Fiebre
- quemaduras
- tos crónica
- menstruación dolorosa
- Condiciones de la piel
también se utiliza para curar heridas, ayudar al parto y, en partes de África y Asia, prevenir o tratar la malaria y enfermedades virales como el sarampión y la varicela.
además, investigadores de la Universidad de Saint Louis en los Estados Unidos dicen que han demostrado que un extracto de melón amargo puede matar las células del cáncer de mama y evitar que crezcan y se propaguen.,
disponibilidad de melón amargo
El melón amargo se puede tomar en varias formas; se puede comer como una fruta, hacer jugo, las semillas se pueden agregar a los alimentos en forma de polvo, o se puede usar en forma de decocción hirviendo trozos de melón en agua. Alternativamente, el extracto de melón amargo se puede comprar como un suplemento herbario.
la fruta en sí está disponible en las tiendas de alimentos asiáticos y tiendas de comestibles, mientras que otras formas de la fruta-verdura se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables.,iones
Si está pensando en Agregar melón amargo a su dieta, asegúrese de limitarse a no más de dos onzas de melón amargo (o más de dos melones) al día, ya que el consumo excesivo puede causar dolor abdominal leve o diarrea
si está considerando usar melón amargo para el control glucémico, primero debe consultar a su médico o profesional de la salud para verificar que es seguro usarlo junto con su medicamento recetado para la diabetes, ya que existe el riesgo de que nivel bajo de azúcar en sangre).,
