generosamente sazonado y cubierto con un glaseado de barbacoa, este pastel de carne de pavo tiene un sabor completo y satisfactorio. Un favorito de la familia!
por todos sus méritos como una alternativa baja en grasa a la carne molida, el pavo molido puede ser increíblemente seco y soso. La clave es agregar sabor y humedad sin agregar grasa, lo que derrotaría todo el propósito. Este pastel de carne de pavo se sazona generosamente con cebollas salteadas y ajo y se cubre con un glaseado de barbacoa dulce y picante, lo que lo hace con sabor completo y satisfactorio. Un favorito de la familia!,
lo que necesitará para hacer pastel de carne de pavo con glaseado de barbacoa
es importante usar pavo molido que 93% sea magro y 7% de grasa. Evite el 99% de pavo molido magro, lo que resultará en un pastel de carne seco y suave.
cómo hacer pastel de carne de pavo con glaseado de barbacoa
comience por hacer el glaseado de barbacoa: en un tazón mediano, combine la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza.
revuelva para combinar.
a continuación, en una sartén pequeña, calentar el aceite de oliva y añadir las cebollas.,
cocine hasta que se ablande, luego agregue el ajo y cocine durante unos minutos más.
mientras tanto, en un tazón grande, combine 1/4 taza del glaseado de barbacoa con la salsa Worcestershire, mostaza Dijon, pimentón, tomillo, sal, pimienta y huevos.
revuelva para combinar.
Mezcla en la mezcla de cebolla.
luego agregue las migas de pan y el pavo.
Use sus manos para mezclar todo junto.,
Formar dos panes en una bandeja para hornear.
luego extienda el glaseado de barbacoa restante por encima.
Hornea de 40 a 45 minutos. Prefiero este pastel de carne de» forma libre » a los hechos en una sartén; la limpieza es mucho más fácil y toda la grasa extra puede exudar durante la cocción.
Raspe la grasa lejos de los panes, transferir a un plato, y la rebanada.,
Usted puede
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rollo de Pavo con BARBACOA Esmalte
Generosamente condimentado y cubierto con una zona de BARBACOA esmalte, este rollo de pavo está llena de sabor y de satisfacciones. Un favorito de la familia!,m cebolla amarilla, picada
instrucciones
- coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350°F., Cubra la bandeja para hornear con borde con papel de aluminio resistente; engrase la lámina con aceite de oliva o aerosol antiadherente para cocinar.
- Hacer el glaseado de barbacoa: en un tazón mediano, bate la salsa de tomate, el azúcar morena, el vinagre de sidra y la mostaza Dijon. Reservar.
- Hacer el pastel de carne: calentar el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Cocine las cebollas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Agregue el ajo y cocine de 1 a 2 minutos más. No dore. Dejar enfriar.,
- En un tazón grande, combine la sal, la pimienta, el pimentón, el tomillo, la salsa Worcestershire, la mostaza Dijon, los huevos y ¼ de taza del glaseado de barbacoa. Batir hasta que estén bien combinados. Agregue la mezcla de cebolla. Agregue el pavo molido y el pan rallado y mezcle con las manos hasta que se combinen uniformemente.
- transfiera la mezcla de carne en dos pilas uniformes en la bandeja para hornear preparada. Forma dos panes largos de aproximadamente 1½ de alto x 6 de largo x 4 de ancho. Extienda el glaseado de barbacoa restante sobre los panes, dejando que gotee por los lados un poco. Hornee durante unos 45 minutos, hasta que las albóndigas estén completamente cocidas., Raspe cualquier grasa de los lados de los panes, luego transfiera los panes a un plato. Cortar y decorar con perejil si se desea.
- instrucciones para congelar: el pastel de carne cocido se puede congelar hasta por 3 meses. Cuando esté listo para servir, descongélelo en el refrigerador durante 24 horas y luego vuelva a calentarlo en un horno de 300°F hasta que esté caliente en el centro.,
información nutricional
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- Por porción (6 porciones)
- calorías: 413
- grasa: 17g
- grasa saturada: 4g
- carbohidratos: 33g
- azúcar: 20g
- fibra: 2G
- proteína: 35g
- sodio: 1086mg
- colesterol: 166mg
este sitio web está escrito y producido solo con fines informativos., No soy un nutricionista certificado y los datos nutricionales en este sitio no han sido evaluados o aprobados por un nutricionista o la administración de alimentos y medicamentos. La información nutricional Se ofrece como cortesía y no debe interpretarse como una garantía. Los datos se calculan a través de una calculadora nutricional en línea, Edamam.com aunque hago todo lo posible para proporcionar información nutricional precisa, estas cifras deben considerarse solo estimaciones., Diversos factores, como los tipos de productos o las marcas compradas, las fluctuaciones naturales en los productos frescos y la forma en que se procesan los ingredientes, cambian la información nutricional efectiva en cualquier receta dada. Además, diferentes calculadoras en línea proporcionan diferentes resultados dependiendo de sus propias fuentes de datos nutricionales y algoritmos. Para obtener la información nutricional más precisa en una receta dada, debe calcular la información nutricional con los ingredientes reales utilizados en su receta, utilizando su calculadora de nutrición preferida.,
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Comentarios & Comentarios
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Si usted está buscando para la comodidad de los alimentos que se alimenta el alma, no busque más! Este es el mejor pastel de carne. Es súper sabroso y el glaseado de barbacoa es como la guinda de un pastel del ¡delicioso!! A mi familia le encanta esto con puré de papas y verduras asadas. Otro ganador, Jenn!!,
- — Ilse el 3 de febrero de 2021
- Respuesta
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el Mejor pastel de carne nunca! Soy fan del pastel de carne, pero mi marido no tiene buenos recuerdos de su infancia. Probé esta receta y le encanta! La salsa es fabulosa y es mucho más saludable estar hecha con pavo. Servido con puré de patatas y brócoli. Es un portero!,
- — Kathy Laudick el 3 de febrero de 2021
- Respuesta
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