Cuando mi esposo, el fleje de semental que yo llamo el Hombre Marlboro, imagina el pastel de chocolate—y me imagino que él se imagina que con frecuencia, porque es uno de sus postres favoritos—él no piensa en francés de Seda Pastel de Chocolate o de Gasa de Pastel de Chocolate o de Ajedrez Circular o de cualquier otra variación. Él piensa en este., Esto es simplemente bueno ol ‘ básico, no puede-ir-mal, todo el mundo le encanta, súper fácil de hacer, estado-alrededor-para siempre pastel de chocolate con un relleno de pudín, y mi amado podría comer seriamente una rebanada cada día de su vida y nunca se aburre.
yo también podría, debo añadir.
y hablando de eso: este pastel es siempre una de esas cosas que me lleva a casa las diferencias entre el hombre Marlboro y yo, Y déjame explicarte: en ningún universo consideraría adornar su pastel de chocolate con nada. Ni crema batida, ni fruta, ni nueces, ni salsas nothing nada., Para él, eso estropearía la hermosa simplicidad de este delicioso postre y no ve absolutamente ninguna razón lógica para ello.
yo, por otro lado, seguiré agregando cosas a la parte superior de mi pastel de chocolate hasta que mi refrigerador esté vacío, mi despensa esté limpia y las vacas vuelvan a casa.
Las diferencias hacen que el mundo gire!
Ahora, el primer paso para hacer esta tarta casera es poner un storebought tarta congelada en el horno. Ja. Al menos eso es lo que hice., Estaba fuera de mis cortezas congeladas y no tenía ganas de hacer una en el acto, así que usé una congelada storebought.
no me avergüenzo.
Ahora, si usted realmente quiere impresionar a sus amigos, olvídate de la corteza de pastel y se acercan a la quema, como lo hice anteriormente.
¡se sorprenderán de tu talento!,
Todo lo que se acerca a ser olvidado, a pesar de que, al hacer este delicioso relleno de la tarta, que no es más que el chocolate con leche. (Así que considere esto una receta de pudín de chocolate, también!) Empezar por poner el azúcar en una cazuela…
Con algunos de fécula de maíz…
Como un agente espesante.,
Agregar un poco de sal (aproximadamente un cuarto de una cucharadita, no ser arrojado por la 1/2 cucharadita de medida se puede ver aquí, ya que sólo añade la mitad. No me gusta)…
Mezcle juntos suavemente—digo suavemente, porque si usted se revuelve con violencia o con fuerza, va a crear una nube de harina de maíz en tu cocina! Y quién necesita eso?!?,
Ahora, vierta un poco de leche entera. Normalmente, diría «o puede usar 2% o leche descremada», pero en este caso, insisto en que use leche entera. ¡Debes hacerlo! Hace que el pastel sea más cremoso y le da la textura que necesita. ¡Siempre puedes usar la leche descremada en tus Wheaties mañana!
lo Siento por ser mandona.,
Separar cuatro huevos…
Vierta las yemas…
a Continuación, mezclar juntos y empezar a calentándolo a fuego medio, removiendo muy suavemente pero constantemente.,
Las burbujas se calma y se comenzará a calentarse y se espese. Esto parece tener siempre en primer lugar…
Pero entonces, antes de que usted lo sepa, que comience a burbujear/hervir! Justo después de que comience a hervir y espese, debe retirarlo del fuego.
¡Oh!, Se me olvidó decirte que la forma anterior, cogí algunos de chocolate amargo…
Y picado realmente finamente.
(Nota sobre el chocolate: he probado este pastel con cacao en polvo, con chocolate semidulce,con chocolate sin azúcar.y prefiero agridulce. Puedes jugar con los diferentes chocolates para ver lo que te gusta.,iv>
Es importante tener el chocolate picado y listo antes de tiempo, porque la segunda se tire el llenado y el pudín se apaga el fuego, usted querrá tirar a la derecha en…
Con algo de vainilla…
Y se remueve todo para comenzar a derretir el chocolate, que pasará bastante mucho al instante a causa de lo caliente y hermosa que es.,
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El paso final, por supuesto, es agregar un poco de mantequilla para sedosidad, sabor, y la riqueza…
Y se remueve hasta que se derrita. Una vez más, esto solo debería tomar unos 4,2 segundos.
Vierta en el horno (y se enfría!,) base de la tarta…
a Continuación, suave hacia fuera, lamer todo lo que se utilice para alisar, y pop de la tarta en la nevera (al descubierto) durante al menos 3-4 horas. ¡Quieres que sea totalmente genial y listo!
Esta cantidad de relleno es suficiente para un gran plato de la corteza de pastel, así que cuando puedo usar un estándar de la corteza, siempre tengo un poco de relleno a la izquierda encima., Así que acabo de recogerlo en pequeñas tazas…
Y palo de aquellos en la nevera. ¡Pudín listo para usar!
Por fin! El pastel está frío y listo. Y hermosa. Y seductora. E irresistible. igual que Marlboro Man.
Heh heh.
(lo Siento.,)
Cortar el bonito, grandes de cuña…
Y, si usted está sirviendo a mi marido, solo ponerla en el plato.
Positivamente pastel perfecto!
Si me voy a comer, aunque?, ¿Qué tal un poco de crema batida y una frambuesa?
¿jarabe de chocolate?
de hecho, me obligué a parar allí, pero me podría haber ido frutos secos (literalmente): nueces Picadas, las nueces picadas…y el hombre, oh hombre, un chorrito de salsa de caramelo sería tan decadente.
¡hazlo hoy! Es el pastel más fácil que hay., (Tenga en cuenta que usted podría cambiarlo y hacer una Oreo o graham Cracker crust—totalmente delicioso, también.)
disfrutar!
