pastel de crumble de arándanos

¡El pastel de Crumble de arándanos es la mejor receta de pastel de arándanos! El relleno de pastel de arándanos es una receta infalible que he estado haciendo desde siempre y tiene un crumble de azúcar morena.

si desea traer el mejor postre, asegúrese de hacer esta receta de pastel fácil!

Blueberry Pie es una receta de pastel clásico y es uno de mis más populares!, El original que hice fue un pastel de celosía, pero ¿sabías que puedes hacer pasteles de frutas con cualquier cobertura? Puedes elegir:

• celosía
• corteza doble
• Crumble

La cobertura Crumble es mi forma favorita de hacer un pastel de frutas. Diablos, yo probablemente pondría crema de crumble en cualquier pastel! Mi topping crumble básico es una forma versátil de hacer cualquier receta de pastel. En ese post hablo de variaciones y este es uno de ellos!

¿Cuál es el mejor relleno de miga para el pastel de arándanos?

este no es un viejo pastel de crumble: es un crumble de azúcar morena con almendras., Las almendras y el azúcar moreno combinan muy bien con las bayas.

Me encanta mi receta original con azúcar granulada, pero el crumble de azúcar morena también es bastante impresionante. Es crujiente y dulce con ese sabor revelador de melaza en azúcar morena. Me encanta el crujido de las almendras también.

Este relleno de crumble sería genial en cualquier pastel de frutas!

El uso de azúcar morena en la cobertura de crumble agrega un sabor único a la tarta!,

PRO TIP

debo descongelar los arándanos antes de hornear un pastel?

uso bayas congeladas en la mayoría de mis recetas de pastel de frutas.

al usar fruta congelada, asegúrese de que esté completamente descongelada y escurrida muy bien. Usted no quiere ninguna humedad extra en su relleno de pastel!

cómo hacer relleno de pastel de arándanos

Esta es mi versátil receta de relleno de pastel. ¡Lo uso para cada pastel de frutas que hago!,

• 5 tazas de fruta
• azúcar
• zumo de limón
• maicena

si quieres un relleno de pastel de fruta infalible que no esté demasiado mojado debes usar mi receta.

1. Cómo lidiar con las bayas congeladas: si estás usando bayas congeladas, asegúrate de que estén completamente descongeladas y escurridas muy bien.

2. Mezcla el relleno: coloca los arándanos en un tazón grande. Mezcle suavemente con el azúcar, el limón y la maicena.

¿Cómo se puede espesar un pastel de arándanos?,

he usado tanto maicena como harina en el pastel de arándanos y me gusta más la maicena. Me parece que solidifica el relleno del pastel mucho mejor que la harina.

necesitas usar uno de ellos para espesar el pastel de frutas y la maicena es mi selección #1.

la mejor corteza de pastel para pastel de bayas

comencé con una corteza de pastel refrigerada para este pastel. A veces tengo ganas de hornear desde cero y otras veces quiero un poco de ayuda en la cocina.

también me encanta hacer mi corteza desde cero. Si quieres hacer una corteza de pastel casera, esa es la receta a usar.

realmente, usted puede hacer cualquiera de los dos para su corteza de pastel., A nadie le importará si usas una opción semi-casera y a veces es mucho más fácil hornear desde cero con un poco de ayuda.

cómo hacer Crumble Topping

• harina: para unir
• almendras: para sabor y crujiente
• azúcar morena: para un sabor más profundo de dulzura
• mantequilla: hace que sea ese sabor crujiente que amas

ingredientes secos: Combine las nueces, el azúcar morena, la harina y la sal en un tazón grande.

cortar en la mantequilla: usar un cortador de pastelería para cortar en la mantequilla hasta que la mezcla forme migas pequeñas., Set

FAQ Sobre este pastel

¡evite una corteza de fondo empapada!

para evitar un fondo empapado y asegurarse de que su corteza de pastel esté completamente horneada, debe rociarla con calor durante 10 minutos. Horneo el pastel a 425 ° F durante 10 minutos y luego bajo la temperatura del horno para el resto de la cocción.

También recomiendo usar un escudo de corteza de pastel o tiras de papel de aluminio para evitar que los bordes se doren demasiado o se sequen demasiado., ¡A la gente no le gusta la corteza de pastel porque se quema y se seca alrededor de los bordes! Un escudo de corteza de pastel arreglará eso.

¿cuándo está listo tu pastel de crumble de arándanos?

se hace cuando la cobertura de crumble está dorada y la corteza del pastel se ha dorado. El relleno alrededor de los bordes no se verá líquido.

Ayuda! ¿Por qué mi tarta de arándanos está líquida?

hay algunas razones por las que el relleno de su pastel es líquido:

1. ¿Es su pastel completamente fresco? No lo cortes hasta que esté completamente fresco.
2. ¿drenaste muy bien tus bayas congeladas antes de hacer el relleno?,
3. si hiciste el relleno antes de hacer la cobertura y el relleno se sentó durante demasiado tiempo – o lo agregaste al pastel y no lo horneaste de inmediato, las bayas llorarán. Asegúrese de mezclar el relleno justo antes de agregarlo a la corteza del pastel y hornear (o escurrirlo antes de agregarlo).,d=»f9bc1786b6″>
   

   otras recetas de pastel para probar:

   • Raspberry Pie
   • traditional Blueberry Pie
   • Peach Pie
   • Crumb Apple Pie
   • La mejor cobertura de crumble
   • pastel superior de celosía
   • mi corteza de pastel favorita
   • todas mis recetas de pastel

   haga esto para el postre para cualquier fiesta con:

   • crockpot puré de papas
   • pavo de acción de Gracias de mamá

   ¿has hecho esta receta?,

   etiqueta a @ crazyforcrust en Instagram o etiquétalo con el hashtag #crazyforcrust

   tarta de Crumble de arándanos

   esta tarta de crumble de arándanos está hecha con un relleno de arándanos frescos y cubierta con una tarta de almendras! Es la mejor receta de pastel de bayas!,ed sugar

4. 1 tablespoon fresh lemon juice
5. 4 tablespoons cornstarch