El Pollo y pimientos al horno italiano es la mejor cena fácil! Lleno de sabor, preparación mínima, un plato y manos fuera de la cocina hacen una comida perfecta para una familia ocupada.
Este plato es absolutamente delicioso! Cargado con pimientos dulces, cebollas amarillas y pechuga de pollo tierna todo sofocado en una salsa de tomate italiano simple y limpia. Horneado a la perfección sin cuidado de niños necesario, esta comida es tan fácil como es delicioso!,
Pollo y Pimientos – La Manera más Fácil!
Puedes hacer pechuga de pollo de muchas maneras diferentes, ¡y casi todas son deliciosas! Cuando se trata de una noche en la que necesito una receta que pueda cuidarse sola porque mis manos están ocupadas con otras cosas, ¡usar el horno es el camino a seguir!
Esta receta de pollo y pimientos utiliza ingredientes de despensa simples y solo un plato para hacer una cena que podría servir con orgullo a la compañía o para una cena familiar cada noche.,
no puedo decirle lo suficiente acerca de lo maravillosamente estos sabores se unen para complementar el pollo tierno, lo fácil que es hacer esto es solo una ventaja-y es saludable para arrancar!
echa un vistazo a mi popular receta clásica de salchichas y pimientos al horno también!
cómo servir pollo al horno& pimientos
Este plato está horneado en una salsa de tomate al estilo italiano, por lo que se combina maravillosamente con los lados que tradicionalmente acompañan una comida italiana.,
dado que este plato es naturalmente bajo en carbohidratos, si sigues esa dieta puedes combinarlo con alguna deliciosa opción baja en carbohidratos o si no elegir o elegir de ambas listas.
platillos italianos clásicos
- pan de ajo-perfecto para empapar toda la deliciosa salsa!
- Pasta
- puré de patatas – estos son extra cremoso!,
- Tomate y Albahaca ensalada de Mozzarella
- palitos de pan
Bajo en Carbohidratos Lados
- espinacas Salteadas
- ensalada – top con este irresistible cremoso aderezo italiano
- al horno Espárragos
- Coliflor risotto
- Cursi ajo «colines»
Elegir uno, o cargar con un par para una fiesta! Puede utilizar las opciones de ambas listas para llegar a una gran comida bien redondeada.
consejos de receta
¡Esta receta es tan simple como se prometió!, Voy a caminar a través de algunos consejos y trucos para hacer que esta receta sea la más fácil y la más sabrosa, y espero responder a cualquier pregunta sobre el proceso o las sustituciones que puedan surgir mientras se cocina.
asegúrese de saltar hasta la parte inferior de este post para agarrar la tarjeta de receta completa.
El Pollo
Esta receta está escrita con hueso, sin piel pechuga de pollo. Funciona mejor si las pechugas de pollo son pequeñas o medianas.
si son de tamaño medio a grande, siempre recomiendo cortar la pechuga de pollo en una chuleta delgada., Puedes hacer esto cortándolo por la mitad horizontalmente para hacer dos piezas más delgadas. Esto ayuda a que el plato se cocine más rápida y uniformemente.
si las pechugas de pollo son gruesas, se tarda mucho tiempo en cocinarse en el horno y pueden terminar gomosas en el exterior cuando se hace el interior.
sustituciones: otros cortes de pollo deshuesado y sin piel se pueden usar en esta receta. Tanto los muslos de pollo como los lomos de pollo son una buena sustitución.
los lomos de pollo son especialmente geniales si está alimentando a muchos niños, ya que se dividen automáticamente en porciones más pequeñas.,
las verduras
la estrella de las verduras son los pimientos, por supuesto! Recomiendo usar un pimiento verde y un pimiento rojo, naranja o amarillo. El verde es un poco menos dulce que los demás, por lo que le da al sabor una buena mezcla. Dicho esto, puede usar dos colores de pimientos dulces con buenos resultados.
la cebolla añade un poco de dulzura al plato. Puede agregar más o menos a su preferencia de sabor.
recomiendo cortar las verduras en tiras de 1/2″ y luego cortarlas por la mitad de nuevo para facilitar la porción y la comida., Este tamaño también funciona bien para permitir que se cocinen un poco pero no se cocinen demasiado y se ablanden.
la salsa
hacemos una marinara súper simple con los ingredientes de la despensa para hornear el pollo y los pimientos.
incluso si usted nunca ha hecho una salsa desde cero antes, no se alarme, porque no hay nada más fácil que esto!
coge una lata grande (15 oz) de tomates triturados. Asegúrate de conseguir una lata sin sabor. A menudo en estos días las tiendas tienen latas con albahaca u orégano ya en ellas que pueden desprestigiar el sabor.
además, es importante usar tomates triturados, no cortados en cubitos., Los tomates triturados son más una salsa más espesa, donde se cortan en cubitos trozos de tomate en un jugo delgado. Para obtener una consistencia similar a la salsa de este plato, necesitamos los tomates triturados más gruesos.mezcle los tomates con el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta, luego agregue el vinagre balsámico. El balsámico le da un poco de zing y el sabor de la firma! ¿Qué tan fácil es eso?
cuánto tiempo para cocinar el pollo
Una vez que tenga el pollo, verduras y salsa, tirarlo todo en un plato de cazuela, por lo general uso un 9×13, y en el horno.,
el tiempo que el pollo necesita para cocinar variará un poco según la altitud, el clima y su propio horno, pero generalmente será de alrededor de 40-50 minutos en total. Quieres que la temperatura interna sea de 165F.
para esta receta comenzamos a hornear sin el queso, luego agregamos el queso al final para que se derrita y termine la cocción.
accesos directos de receta
aunque esta receta es increíblemente simple, hay algunas cosas adicionales que puede hacer si está en apuros y necesita meter el plato en el horno aún más rápido. Aquí hay algunos atajos probados y verdaderos para pollo y pimientos.,
- Use verduras precortadas: puede preparar sus verduras con anticipación, hasta 48 horas de anticipación, o encontrar pimientos y cebollas precortados en la sección de productos agrícolas en muchas tiendas de comestibles más agradables. ¡Esto puede reducir el tiempo de preparación a la mitad!
- Use salsa Marinara: hacer la salsa es muy fácil, pero cuando cada minuto cuenta, puede hacerlo antes o usar la marinara comprada en la tienda en su lugar. Si usas marinara comprada en la tienda, omite la albahaca, el orégano y la mitad del ajo, y solo agrega el vinagre balsámico a la salsa antes de cubrir el pollo y los pimientos.,
- Use una comida congelada: esta comida se puede preparar con hasta 3 meses de anticipación y congelarse, luego descongelarse y cocinarse cuando esté lista para servir. Esto le quita todo el tiempo de preparación y solo deja el tiempo para cocinar. Encuentre las instrucciones para convertir esto en una comida de congelador a continuación.
consideraciones dietéticas
Si está cocinando para alguien con necesidades dietéticas especiales, este plato cumple con muchos requisitos y se puede modificar fácilmente para cumplir con muchos otros. Aquí hay un resumen de cómo puede usar esta receta.
- Sin Gluten-esta receta es naturalmente libre de gluten., Verifique cualquier artículo comprado en la tienda para garantizar el cumplimiento.
- bajo en carbohidratos: este plato tiene aproximadamente 9 g de carbohidratos netos por porción, lo que lo convierte en una buena opción para la mayoría de las dietas bajas en carbohidratos.
- sin lácteos-esta receta tal como está escrita no es libre de lácteos, sin embargo, para que sea libre de lácteos todo lo que necesita hacer es omitir el queso al final!
- Whole30 / Paleo-para modificar esta receta para que sea compatible con Whole30 o paleo, simplemente omita el queso.
Freezer meal Instructions
El Pollo y los pimientos hacen una comida maravillosa en el congelador., Este plato se puede preparar con hasta 3 meses de antelación y congelar hasta que esté listo para ser utilizado.
para preparar el pollo y los pimientos como comida de congelador:
- prepare la grasa de corte de pollo y corte al grosor apropiado.
- Picar las verduras como se indica.
- mezcle la salsa y luego revuelva los pimientos y las cebollas.
- esparza la mezcla en una fuente de congelador, o vierta en una bolsa con cremallera.
- añadir las pechugas de pollo encima.
- Congelar.
- Cuando esté listo para cocinar, descongelar, luego mezclar todo junto y transferir a una fuente para hornear y cocinar como se indica.,
recetas de sobras de pollo y pimientos
Si tienes sobras de pollo y pimientos, envuélvelas en un recipiente hermético y guárdalas en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador hasta un mes.
cuando esté listo para comerlos, utilice una de estas recetas para recrear el plato en una comida completamente nueva y emocionante!
- Pizza de pollo y pimientos: sobre una corteza preparada, extienda una capa delgada de aceite de oliva y espolvoree con ajo. Picar las sobras y cuchara sobre la corteza. Cubra con queso mozzarella y agregue champiñones o aceitunas negras si lo desea., Hornear por instrucciones del paquete.
- pollo y pimientos Subs – cortar Sub rollos casi por la mitad. Untar con mantequilla y espolvorear con sal y ajo en polvo. Hornear a 400F hasta que estén doradas. Retirar del horno. Picar las sobras y llenar el sub roll. Cubra con rodajas de queso provolone y vuelva a colocar en el horno durante 10-20 minutos o hasta que se caliente y el queso se derrita.
- cazuela de pasta de pollo y pimientos-picar las sobras y mezclar con la pasta cocida (me gusta penne o rotini.) Añadir pepperoni picado y aceitunas negras . Agregue la marinara adicional si es necesario., Una cucharada de queso ricotta, luego cubra con queso de mezcla italiana y hornee durante 25-30 minutos o hasta que todo se caliente.
- ensalada de espinacas marchitas de pollo y pimientos: corte el pollo y los pimientos sobrantes y colóquelos en una sartén a fuego medio, revolviendo hasta que estén calientes. Agregue los tomates cherry cortados a la mitad, las alcachofas cortadas en cuartos y una generosa cantidad de espinacas. Revuelva hasta que las espinacas comiencen a marchitarse. Transferir a un plato y disfrutar!,
more one Dish Dinners
si disfrutaste de la facilidad y la exquisitez de este plato, espero que te tomes un momento para revisar y guardar algunas más de nuestras recetas para agregar a tu mesa! Aquí hay algunos que te pueden gustar:
- pollo parmesano con ajo bajo en carbohidratos
- Creamy Mushroom Chicken Bake
- cazuela italiana de carne y arroz
- One dish Salsa Chicken
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Pollo al horno y Pimientos
Instrucciones
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Coloque las cebollas y los pimientos en el fondo de un 9×13 plato para hornear.,
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Mezclar el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Coloque el pollo en una sola capa sobre los pimientos y sazone con un par de pellizcos del condimento.
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mezcle los tomates triturados, los condimentos restantes, el ajo y el vinagre y vierta sobre la parte superior del pollo para cubrir.
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hornee sin cubrir a 400F durante 35 minutos., Luego retire el plato y espolvoree el queso mozzarella sobre la parte superior y termine de cocinar durante 5-10 minutos o hasta que el pollo esté cocido (165F) y la salsa esté burbujeando por los lados.,
Nutrition Information:
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)
