Popcorn fue una vez etiquetada como una alternativa de» merienda saludable». Este puede ser el caso de los no diabéticos, pero para los diabéticos, las palomitas de maíz deben comerse con precaución y propósito. Las palomitas de maíz son un grano que contiene carbohidratos. Los carbohidratos no pueden ser degradados por los diabéticos sin la ayuda de tomar insulina u otras píldoras.
la acumulación de carbohidratos es lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre., Los diabéticos deben ser cautelosos cuando recurren a las palomitas de maíz como un refrigerio saludable.
los carbohidratos afectan directamente sus niveles de azúcar en sangre, por lo que es importante comer una cantidad constante de carbohidratos diariamente y con cada comida para ayudar a mantener sus niveles de azúcar en sangre estables. El conteo de carbohidratos o «Conteo de carbohidratos» lo realizan los diabéticos que desean mantener un control estricto de sus niveles de azúcar en la sangre.
los carbohidratos totales de cada comida se calculan para que los diabéticos puedan mantener los objetivos diarios de carbohidratos., Por ejemplo, si su objetivo Total diario de carbohidratos es de 30 gramos por día, entonces puede comer 10 gramos de carbohidratos con el desayuno, el almuerzo y la cena. Si está contando carbohidratos y repasa un poco demasiado en el almuerzo, entonces sabrá ajustar la cena en consecuencia, y así sucesivamente.
el cálculo de los Carbohidratos y las palomitas de maíz
Hay un montón de diferentes investigaciones relacionadas con total carb y diabéticos.,
una dieta que se ha vuelto muy popular en los últimos años es la dieta» Keto». La dieta cetogénica es popular y requiere 20 gramos de carbohidratos al día o menos. Esto se considera una dieta» muy baja » en carbohidratos. El nombre ceto proviene de la cetoacidosis, con la que algunos diabéticos están familiarizados en un contexto negativo. Las dietas bajas en carbohidratos son generalmente de 40 a 70 gramos de carbohidratos al día, mientras que las dietas muy bajas en carbohidratos son de 30 gramos o menos al día., Según la American Diabetes Association, la dieta mediterránea, vegetariana, vegana, baja en carbohidratos y muy baja en carbohidratos reducen los niveles de A1C. Reducir los niveles de A1C para alcanzar objetivos y mantenerlos son los objetivos finales para los diabéticos.
Entonces, ¿qué deben comer los diabéticos, que no pueden descomponer los carbohidratos? Curiosamente, la investigación nos dice que la cantidad ideal de carbohidratos para los diabéticos es en realidad desconocida. No hay una» regla de oro » para los diabéticos a seguir., El cuerpo de todos responde de manera diferente a cada dieta, por lo que no hay una dieta «mágica» para los diabéticos.
esto no significa que no deba tener algún objetivo de ingesta diaria de carbohidratos; solo significa que los expertos no saben si 20, 40 o 70 gramos es mejor para una persona u otra. Hable con su proveedor de atención médica sobre su objetivo de A1C y cómo lograrlo a través de su dieta.
los proveedores de atención médica supervisarán el nivel de A1C de los diabéticos para ayudar a alcanzar los objetivos diarios de carbohidratos., Por lo tanto, es tan difícil dar un número de carbohidratos diarios sólidos. Si usted come 30 gramos de carbohidratos al día y puede mantener su nivel de A1C por debajo de 6, entonces ese es el número de carbohidratos diarios que debe cumplir. Si puede salirse con la suya comiendo 70 gramos de carbohidratos al día y mantener su A1C en el nivel que usted y su proveedor de atención médica determinaron, entonces ese es el número para usted.,
palomitas de maíz y diabetes
sabemos que comer cantidades más bajas de carbohidratos por día es mejor, pero la cantidad exacta puede difieren de una persona a otra. Una regla general es mantener el total de carbohidratos por debajo de 40 gramos al día. Esto no es una gran cantidad de carbohidratos. Para darle un poco de perspectiva, una porción de palomitas de maíz es de 30 gramos de carbohidratos. Una bolsa entera de palomitas de maíz es de 150 gramos de carbohidratos., ¡Una porción de palomitas de maíz es casi el valor de los carbohidratos de todos sus días!
así que las palomitas de maíz pueden ser un elemento básico en la dieta de un diabético, no, probablemente no. ¿Pueden los diabéticos disfrutar ocasionalmente las palomitas de maíz si monitorean la ingesta diaria de carbohidratos? Sí.
¿las palomitas son bajas en carbohidratos? No, no lo es. ¿Hay otras alternativas a las palomitas de maíz? Sí!,
aquí hay algunas alternativas de palomitas de maíz, si está contando carbohidratos y no tiene carbohidratos sobrantes para comer algunas palomitas de maíz:
· palomitas de maíz Keto hechas de queso (haga clic en la receta aquí)
· palomitas de tocino de coliflor (haga clic en la receta aquí)
· patatas fritas de aguacate (haga clic aquí)
palomitas de vez en cuando., Si necesita más herramientas que le ayuden a manejar su nutrición, la Asociación Americana de Diabetes tiene un «centro de alimentos para la Diabetes» que muchas personas encuentran útil.
