cosas que nunca han sido más populares: CBD y coliflor—y ahora cacao. El Superalimento es un elemento básico en recetas saludables, Bocadillos y postres. Pero más allá del sabor, ¿hay algún beneficio legítimo del cacao?
la nueva serie de videos de Well+Good, basada en plantas, tiene como objetivo profundizar (juego de palabras) en todas las cosas que crecen en el suelo y cómo afectan su salud y nutrición., Para el primer episodio, hablamos con la herbolaria y nutricionista holística Rachelle Robinett para obtener los productos en todas las cosas cacao y, tl;DR, realmente quiero correr a Whole Foods y agarrar algunas semillas de cacao en este momento.
El Cacao no es lo mismo que el chocolate. Al igual que el cacao en polvo y el chocolate, proviene del grano de cacao, pero el cacao está hecho de granos sin tostar, prensados en frío y sin azúcar agregado. Esto ayuda a preservar un perfil nutricional muy impresionante, dice Robinett.
«El Cacao es muy nutritivo», dice Robinett., Tiene un alto contenido de antioxidantes, así como nutrientes como el magnesio (que puede ayudar a reducir el estrés), potasio y hierro. El Cacao también es alto en grasas saludables para ayudarnos a mantenernos saciados y energizados, agrega.
otra ventaja del cacao es su contenido de alcaloides. Los alcaloides son compuestos naturales que a menudo se encuentran en las plantas; los alcaloides del cacao, dice Robinett, «interactúan con diferentes neurotransmisores en nuestro cuerpo y nos ayudan a sentirnos bien.»Así que, sí, hay una razón por la que comer un pedazo de chocolate negro te hace sentir tan bien.
todo esto hace que el cacao sea un excelente refrigerio antes de acostarse., «Soy un gran fan del cacao o el chocolate negro antes de dormir», dice Robinett. El Cacao tiene solo cantidades mínimas de cafeína y teniendo en cuenta su perfil de magnesio y alcaloides, es algo que debes probar cuando quieres calmarte, dice. Sin embargo, otra razón para esperar a la hora de dormir, IMO!
para obtener más información sobre los beneficios del cacao, además de una deliciosa receta de chocolate negro directamente de Robinett, asegúrese de ver el video de arriba.
hablando de alimentos de moda, esto es lo que un nutricionista realmente piensa sobre nuestra obsesión con el vinagre de sidra de manzana., Y no hace falta decirlo, pero, por favor, no esnifes cacao, ¿de acuerdo?
