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Este Saladas Caramelo caramelo está hecho con sólo 5 ingredientes y tan sencillo de hacer. Perfecto para un regalo fácil durante las vacaciones!
Las Fiestas se acercan rápidamente y lo único que tengo en mente en este momento son dulces, pasteles y galletas en abundancia. Así que hoy estoy compartiendo una de mis recetas de dulces fáciles favoritas, caramelo saltino.
saltine toffee puede sonar un poco extraño, pero te prometo que en realidad es realmente delicioso., Las galletas saladas están rodeadas por una capa de toffee y cubiertas con chocolate y pacanas. Y si estás pensando que esto puede ser difícil de hacer, te puedo asegurar que es realmente muy fácil.
solo necesitas cinco ingredientes para hacer este caramelo saltino (¡sí, cinco!). Esta receta también hace un gran lote de dulces que es perfecto para regalar o llevar a fiestas durante las vacaciones. Incluso puedes cambiar las pacanas de la parte superior con chispas o simplemente dejarlas fuera. Como sea que lo hagas, esta es una receta de dulces que querrás tener a mano durante todo el año.,
Para hacer este dulce, vamos a empezar con una manga de galletas Saladas y colocarlos en un molde para hornear con borde. Una cosa importante, asegúrese de usar una bandeja para hornear con lados: una bandeja para hornear con borde o media hoja. La capa de toffee se extenderá en el horno y una bandeja para hornear con borde evitará que pase por los lados de la sartén.
una vez que haya preparado las galletas saladas, derretirá un poco de mantequilla y azúcar morena en una cacerola grande a fuego medio. Sugiero remover la mezcla hasta que se derrita y hierva., Una vez que esté hirviendo, deja de revolver completamente y deja hervir durante 3 minutos.
Después de los 3 minutos, vas a verter la mezcla sobre las galletas saladas y esparcirlo. Luego, lo introducirás en el horno durante unos 5-8 minutos. Sabrás que la capa de toffee está terminada cuando comience a burbujear por todas partes.
Una vez que lo saque del horno, espolvoreará algunas chispas de chocolate en la parte superior y las dejará reposar durante unos 5 minutos para que se derritan., Después de que las virutas de chocolate se ablanden, esparcirás el chocolate por todas partes, espolvorearás algunas nueces picadas por encima y luego refrigerarás hasta que esté firme.
consejos para hornear de caramelo Saltino
- asegúrese de precalentar el horno antes de comenzar para que pueda colocar los dulces en el horno tan pronto como vierta la capa de caramelo sobre las galletas.
- la capa de toffee se extenderá a medida que se hornea en el horno, así que asegúrese de usar una bandeja para hornear con borde.,
- asegúrese de ajustar el temporizador durante 3 minutos una vez que la mantequilla y el azúcar morena hiervan (la parte superior debe estar completamente cubierta con burbujas).
- puede cambiar fácilmente las pacanas y usar chispas para decorar para diferentes fiestas o dejarlas por completo.
Saladas Toffee
Servings 42 pieces
Ingredients
- ▢ 1 sleeve saltine crackers about 42-44 crackers
- ▢ 1 cup (230 grams) unsalted butter
- ▢ 1 cup (200 grams) brown sugar
- ▢ 2 cups (350 grams) semisweet chocolate chips
- ▢ 1 cup (110 grams) chopped pecans
Instructions
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Preheat oven to 350°F., Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino o una estera para hornear de silicona (o papel de aluminio rociado con aerosol antiadherente para cocinar). Alinee las galletas saladas en filas en la bandeja para hornear preparada. Reservar.
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agregue la mantequilla y el azúcar morena a una cacerola grande a fuego medio. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita completamente y llevar a ebullición. Una vez que hierva (la parte superior debe estar completamente cubierta de burbujas), deje de remover y deje hervir durante 3 minutos.,
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Retire del fuego y vierta cuidadosamente sobre las galletas sobre la bandeja de hornear. Transfiera la bandeja para hornear al horno y hornee a 350°F durante 5-8 minutos o hasta que la capa de toffee esté burbujeando.
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retire del horno, espolvoree las virutas de chocolate en la parte superior y deje reposar durante 5 minutos para derretir. Esparce el chocolate sobre el toffee con una espátula compensada o la parte posterior de una cuchara, luego espolvorea las nueces picadas por encima.
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transfiera al refrigerador para enfriar durante 30-45 minutos., Romper en pedazos, servir, y disfrutar!
Notas
el tiempo de preparación incluye 45 minutos de tiempo de enfriamiento.
Ligeramente adaptado de Todas las Recetas
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