salsa de queso Nooch (+Video)

Esta es una receta para una salsa de queso vegana casera rápida y fácil. Pruebe esta salsa de queso Nooch (hecha con levadura nutricional) porque es perfecta para lasaña, pizza, mac & queso o como salsa para tortilla chips! También es libre de frutos secos y usted no necesita una licuadora!,

es muy simple de hacer y se une bastante rápido – solo tomará alrededor de 10 a 15 minutos. A continuación, obtener sus chips de tortilla listo porque es la hora de inmersión!

Me encanta esta salsa de queso porque es

• vegana (y por lo tanto libre de lácteos y sin lactosa)
• sin nueces (mi billetera dice gracias!,)
• super rápido de hacer
• hecho con solo un puñado de ingredientes (siempre tengo estos en casa!)
• tan versátil! Lasaña, pizza, mac & queso, o como dip son mis usos favoritos para la salsa!
• ooey-pegajoso y elástico

Cuando empecé a seguir una dieta vegana en 2012 los supermercados no ofrecían ningún queso vegano. Así que hacer queso vegano en casa era el único camino a seguir. He estado haciendo esta salsa de queso innumerables veces!,

ahora, hay todo tipo de quesos veganos en las tiendas y realmente disfruto probar estos nuevos productos, sin embargo, todavía hago esta salsa de queso mucho porque es mi favorita para pizza y lasaña, ¡me encanta!

pero espera What ¿qué es Nooch?

Nooch es la abreviatura de levadura nutricional. La levadura nutricional es levadura desactivada y se puede comprar en forma de polvo o escamas.

a menudo se usa para salsas veganas debido a su sabor súper cursi. La levadura nutricional es algo que no debe perderse en un hogar vegano., Es uno de mis ingredientes secretos (pero no tan secretos) para la cocina vegana.

cómo hacer salsa de queso vegano con levadura nutricional (Nooch)

los ingredientes para la salsa de queso Nooch

los ingredientes que necesitarás son bastante básicos. ¡Probablemente ya los tengas en casa!

• aceite de coco o mantequilla vegana-ambos funcionarán bien
• harina para todo uso – hace que el queso sea elástico
• especias – usé sal, pimentón en polvo, curry en polvo, pimienta molida y ajo en polvo (¡pero no dude en experimentar con diferentes especias!,)
• hojuelas de levadura nutricional-añade el sabor a queso!
• agua

La mayoría de las recetas de queso vegano utilizan nueces (a menudo anacardos o almendras). Así que si eres alérgico a las nueces (o no quieres gastar todo eso on en nueces caras), ¡esta salsa es para ti!

Instrucciones paso a Paso

Este es el proceso de hacer la salsa de queso! Básicamente, es como si hicieras una salsa Bechamel, ¡pero con un toque cursi!,

Step 1: Melt the vegan butter or coconut oil in a pot. Add the spices. Whisk.

Step 2: Add the flour. Whisk.

Step 3: Add the nutritional yeast. Whisk.

Step 4: Add the water., Revuelva hasta que quede suave y cremoso.

consejo: si no usas la salsa inmediatamente, se espesará un poco. Añadir un poco más de agua y batir de nuevo. ¡Entonces está como nuevo!

Esta salsa de queso vegana es pegajosa y elástica. ¡Perfecto!,

Mi favorito usos de este Queso vegano Salsa

• Mac & Queso
• ‘Carne’ Lasaña
• Rebozuelos Pizza

Más de Queso Vegano Recetas

• Crema de Almendras Queso
• Anacardo Mozzarella
• al horno de Almendra Feta
• Anacardo Parmesano

espero que te encantará este ‘cursi’ salsa tanto como yo! ¡Avísame si lo intentas!,

Saludos, Bianca

Nooch de la Salsa de Queso

Elephantastic Vegana

Fácil y rápida casera vegana Salsa de Queso. Pruebe esta salsa de queso Nooch con hojuelas de levadura nutricional. Perfecto para Lasaña o Mac & Queso.

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Course Basics, Dip

Cuisine Vegan

Servings 2 (3/4 cup) enough for 1 lasagna or 2 pizzas)

Calories 225 kcal

nutrición

este post se publicó por primera vez en julio de 2017. Actualizado en febrero de 2019.