sirve una barra de ensaladas para una cena fresca de verano (y una lista de verificación de barra de ensaladas)

Las noches de verano son perfectas para una cena fresca de barra de ensaladas con familiares y amigos.

siempre he sido un gran fan de las ensaladas. ¿Y barras de ensaladas? Oh mi! Me lleva de vuelta a los días en que Sizzler era un lugar genial para ir a cenar. Estaba en la escuela primaria y fue muy divertido cuando papá decidió llevar a la familia a Sizzler. Siempre fui a la barra de ensaladas y volví tantas veces como quise.

Los días de la barra de ensaladas se han desvanecido., Solía ser que incluso las casas de carne de lujo presentaban un buffet de ensaladas cargado de verduras frías y crujientes y una variedad de ingredientes.

pero solo porque no esté de moda, no hace que la barra de ensaladas sea cosa del pasado. De hecho, es una excelente opción para cenas frescas de verano.

considere los beneficios de la barra de ensaladas:

• Puede preparar todos los ingredientes con anticipación y enfriar los componentes en el refrigerador.
• Una barra de ensaladas es una excelente manera de llenar a su familia de frutas y verduras.,
• cada comensal puede personalizar su cena, lo que permite una variedad de gustos y preferencias.

claramente una barra de ensaladas es una opción adecuada para comer bien este verano. Es una deliciosa opción para cenas familiares, noches con amigos y almuerzos ligeros cuando hace demasiado calor para hacer mucho más.

Aquí está cómo llevarlo a cabo con gusto y estilo:

comience con verdes crujientes y fríos.

en su día, el iceberg picado era la única opción. Pero los tiempos han cambiado. Hay una variedad de verduras fácilmente disponibles como espinacas, romaine, hoja verde, hoja roja, mantequilla y una mezcla de verduras de bebé, así como el estándar iceberg.

rasgue sus verduras suavemente en trozos del tamaño de un bocado y enjuague bien con agua fría. Me gusta usar un enjuague con vinagre y agua para agregar un efecto antibacteriano natural., Seca tus verduras en un hilador de ensaladas y luego enfríalas en el refrigerador.

Es importante secar la lechuga. La lechuga húmeda y las verduras son más susceptibles al deterioro y no se aferrarán a sus aderezos cuando llegue el momento de agregar una vinagreta u otro aderezo.

proporcionan algo de proteína.

si la barra de ensaladas es su plato principal, asegúrese de proporcionar algunas fuentes de proteínas. Estos pueden ser variados y baratos. Incluso puedes usar las sobras de la noche anterior.,

pruebe lo siguiente:

• pollo, pavo, carne de res o jamón cocidos, picados
• queso en cubos o rallado
• huevos duros
• frijoles, como riñón, negro o garbanzo
• quinua cocida y enfriada

ofrezca muchas verduras.

normalmente se esperan verduras en una barra de ensaladas., Ofrezca una variedad tan grande como pueda, incluyendo:

• zanahorias picadas o ralladas
• pepinos en rodajas
• aguacates picados o en rodajas
• cebollas en rodajas (rojas o verdes son agradables)
• pimiento picado
• remolacha cocida y enfriada
• tomates picados o en rodajas
• aceitunas en rodajas
• rábanos en rodajas
• brócoli y flores de coliflor
• apio picado
• snap de azúcar o guisantes dulces
• maíz dulce
• zarcillos de guisantes, oh sí, de hecho

añadir un poco de fruta, también.,

La fruta es una lámina encantadora para los componentes más sabrosos de su barra de ensaladas típica. Las rodajas de naranja, los arándanos secos, las bayas, la manzana picada, las uvas en rodajas o enteras y las secciones de pomelo agregan un gran sabor.

no olvides los ingredientes crujientes.

los ingredientes crujientes hacen que las ensaladas sean un poco más divertidas. Ayer compré una hogaza de pan de pastor para poder hacer un montón de crutones caseros. Yum! Otras cosas para agregar crunch incluirían nueces y semillas. Las almendras en rodajas, las nueces picadas y las pacanas, las pepitas y las semillas de girasol son excelentes ingredientes para ensaladas.,

Incluir un toque de hierbas frescas o flores.

Las hierbas frescas añaden un componente fresco y terroso a tus ensaladas. Ofrezca eneldo fresco picado, albahaca, perejil y cilantro para un poco de sabor verde. Las flores de rúcula agregan una interesante patada de pimienta, así como hacen que el plato sea un poco más bonito.

Vestido para arriba.

los apósitos caseros son increíblemente fáciles de juntar. Mezclarlos en frascos para facilitar la mezcla y el almacenamiento., Algunos de mis favoritos incluyen:

• vinagreta de estragón-balsámico
• aderezo casero de Rancho
• vinagreta de anchoa con ajo

la diversión de la salad bar, además de llegar a comer todo lo que quieras, es que puedes experimentar con todo tipo de combinaciones diferentes, haciendo de esta una gran comida para servir a los amigos en una noche festiva de verano.

¿desea una manera fácil de recordar todas estas sabrosas adiciones a su próxima cena en el bar de ensaladas? Descargue esta lista de verificación de la barra de ensaladas para un recordatorio práctico.,