la sopa de fideos de pollo para combatir la gripe, cálida y acogedora, está cargada con todos sus favoritos de sopa de fideos más toneladas de ingredientes que lo ayudan a combatir la gripe más rápido!
sopa de fideos de pollo para curar el alma y combatir la gripe.
Esta sopa de fideos de pollo fue la primera receta que hice en 2018 cuando regresamos de nuestro viaje a la costa oeste.
ambos regresamos sintiéndonos bien bajo el clima., Y no, desearía estar hablando de unos pequeños estornudos. Era la gripe total. Primero lo recibí, y sin saberlo, se lo pasé a hubsy. ¿Fiebre alta, escalofríos, falta de apetito y congestión? Lo teníamos todo. Para sorpresa de nadie más que la nuestra, dormimos durante casi 10 horas seguidas a nuestro regreso. Cuando llegó la hora de la cena, preparé una versión rápida de sopa de fideos de pollo solo que esta vez la cargé con todos los ingredientes que ayudarían a combatir esta horrible gripe., En lugar de hacer mi receta básica de cocina lenta, quería hacer una versión de estufa que pueda armar súper rápido para cuando usted o alguien que conoce está bajo el clima.
Nada se siente como lo hace un tazón de sopa caliente cuando estás enfermo. Especialmente cuando es SNC. Toneladas de verduras al dente, trozos tiernos de pollo y espirales de pasta: cuanto más ancho sea el fideo, mejor.
para amplificarlo y hacer más de una ‘sopa de fideos de pollo contra la gripe’ utilicé una tonelada de ingredientes que ayudan a estimular su sistema inmunológico naturalmente.,
sopa de fideos de pollo contra la gripe:
hablemos de todas las cosas en esta sopa que nos ayudan a volver a nuestros pies! Y sólo como advertencia, mayor * alerta nerd * este es el nutricionista en mí gritando para salir.
- cúrcuma: ¡sí, cúrcuma! Este es un ingrediente que incluso la versión de cocción lenta de esta sopa tenía. Crecí en una familia que usaba cúrcuma en muchos alimentos diferentes, ¡antes de que estuviera de moda!, La cúrcuma se usa a menudo en platos de curry y tal, pero agrega un buen toque de antioxidantes y es naturalmente antiinflamatorio para que pueda despedirse de esa congestión.
- ajo: si has cocinado una o más cosas de este blog, ¡sabes que nos encanta el ajo! Y aunque el ajo puede no ser un ingrediente utilizado comúnmente en fideos de pollo, es algo que siempre uso, ya que ayuda a regular la flora intestinal que luego ayuda a liberar al cuerpo de bacterias o virus.
- zanahorias y cebollas: el betacaroteno en las zanahorias ayuda a combatir las infecciones respiratorias. Las cebollas ayudan a montar el cuerpo de los virus., Algunas personas creen que dejar 1/2 cebolla en cada habitación de la casa mientras tienes la gripe puede ayudar a deshacerse del virus por completo! No se si es verdad, ni estoy dispuesto a dejar que mi casa huela como una cebolla floreciente. Pero agregarlo a la sopa, es bastante fácil.
- sopa de pollo: vale, ¿recuerdas cuando mamá te dijo que la sopa de pollo te ayudaría a recuperarte? Bueno, ese caldo caliente no es sólo para calmar su dolor de garganta! Es un elixir cargado de vitaminas para el cuerpo. ¡Dulce bondad dorada!,
yo no tenía mucho en la nevera cuando llegamos. Unas pocas zanahorias tristes, un montón de apio descuidado, un poco flojo, un limón desesperado por ser utilizado, y algunas cebollas en la despensa. Hablando de eso, ¿alguna vez agregaste ralladura de limón o jugo de limón a tu sopa de fideos de pollo? Ayuda a lograr el sabor más increíble y corta parte de la riqueza del caldo de pollo. Tienes que probarlo si aún no lo has hecho.,
afortunadamente para mí, hice un montón de caldo de pollo casero antes de irnos y en algún lugar en la parte trasera del congelador había un poco de pollo rallado precocido, y así es como preparé una sopa de fideos de pollo para combatir la gripe en poco tiempo. Por supuesto, siempre puede usar caldo de pollo comprado en la tienda y un pollo asado también. Estoy totalmente a bordo con los atajos, especialmente cuando eres el que está bajo el clima.
los pasos para esta sopa son los mismos que cualquier otra sopa de fideos de pollo que hayas hecho en el pasado., Comienza con un poco de aceite y saltea las verduras antes de agregar las especias y el caldo de pollo. Para las especias, estoy usando una cucharada colmada de la mezcla de condimentos Original de la señora Dash (enlace de afiliado), o lo que se llama el saludo de condimentos 21 de Trader Joe’S. ¿alguna vez ha intentado eso? Es tan bueno en casi cualquier cosa! El condimento tiene cosas como limón seco y cáscara de naranja, pimienta negra, comino, cilantro y mucho más. Ayudará a amplificar el sabor de nuestra sopa de pollo retro y traerla a este siglo.,
Y al igual que dentro de 40 minutos y en una olla tienes una rica y abundante plato de proteína, verduras y fideos. Esto es lo que me ayudó a recuperar la salud. Bueno, eso y noches con 12 horas de sueño. Pero en serio, ¿alguien más que tuvo la gripe duerme tanto tiempo? Quiero decir que estaba cansado todo el tiempo.
incluso si no estás enfermo, esta sopa es buena para sorber y las sobras se pueden congelar., Me encanta dividir la sopa en recipientes en porciones y tener la sopa a mano para los almuerzos durante toda la semana. ¡Un tazón lleno de este combustible dorado lo ayuda a mantenerse lleno y satisfecho!
sopa de fideos de pollo contra la gripe para el alma.,
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
- 3 tallos de apio, cortados en cubitos
- 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
- 6 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 2 cucharaditas de adobo condimento
- 1 cucharada colmada Sra., Condimento Original de Dash (sin sal)
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio (más más)
- 6 onzas de fideos de huevo
- 2 tazas de pollo cocido rallado
- 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón
- 2-3 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de perejil picado
instrucciones
- calentar el aceite de oliva en un horno holandés grande o en una olla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee durante 3 minutos o hasta que se ablanden. Agregue las zanahorias y el apio y continúe cocinando y revuelva durante otros 3-4 minutos., Añadir el ajo y dejar cocer durante 30 segundos antes de sazonar con las hojas de laurel, cúrcuma, adobo condimento, Sra. Dash, y tomillo seco. Vierta el caldo de pollo y deje que la sopa alcance un hervor a fuego lento.
- Cuando la sopa esté hirviendo, baje el fuego a medio y agregue los fideos de huevo. Cocine los fideos durante 2 minutos menos que las instrucciones del paquete. Quieres que sean al-dente. Agregue el pollo y deje que se caliente hasta el final. Puede agregar un poco más de caldo o agua en este momento si prefiere su soupier sopa.
- apague el fuego, deseche las hojas de laurel., Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y el perejil. Pruebe la sopa y ajuste la sal y la pimienta al gusto. Servir caliente.
¿Ha hecho esta receta?
me encantaría si pudieras tomarte un segundo para calificar esta receta y dejar un comentario a continuación., También puede compartir una imagen en Instagram con el hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂
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