esta sopa de patata skinny está hecha completamente en la olla de cocción lenta y sabe igual que una papa horneada cargada, pero se aligera y solo 303 calorías por porción!
Skinny Slow Cooker Potato Soup
Potato soup es una de esas sopas que grita comodidad. En un mal día, no hay mucho en el lugar más que un gran tazón de sopa de patata espesa y cremosa! Desafortunadamente, también tiende a ser muy poco saludable., A lo largo de los años he estado experimentando con diferentes formas de aligerar mi sopa favorita, sin sacrificar ninguna de la textura rica y cremosa!
Hola chicos, es Amanda de The Chunky Chef, un blog de recetas que se centra en recetas familiares reconfortantes y recetas inteligentes. Recetas de weight watcher saludables con sabores audaces. Soy una cocinera casera autodidacta a la que le encanta preparar comida reconfortante fabulosa que a todo el mundo le encanta! ¡como esta sopa de papas!
¿cómo puede hacer que la sopa de patata sea más saludable?
hay algunas maneras en que aligeré esta sopa., Primero, no usé ninguna crema and y en su lugar, usé leche evaporada con grasa reducida. La leche evaporada es menos grasosa y menor en calorías que la crema pesada, pero aún así le da una sopa lujosamente cremosa. En segundo lugar, usé queso reducido en grasa y queso crema. Por último, usé tocino de pavo en lugar de tocino normal.
en esta época del año, muchas personas están viendo lo que están comiendo, sin embargo, todos todavía anhelamos comida reconfortante, especialmente comidas fáciles de cocción lenta que no requieren mucho esfuerzo en la cocina.
¿CÓMO puedo HACER que MI PAPA SOPA MÁS SABROSA?,
Esta sopa tiene todas las notas de sabor de una sopa de patata cargada clásica… pero si está buscando agregar algunos sabores adicionales, agregar algunas zanahorias y apio cortados en cubitos sería una gran manera de agregar sabor, pero mantenerse saludable. Agregue una pizca de pimienta de cayena, o una pizca de tomillo para un poco de condimento adicional.
yo, normalmente, la cáscara de mis papas (una textura cosa), pero si no quieres problemas con ella, saltar ese paso! Para una sopa más espesa, puré más de las patatas, y para una sopa más delgada, puré menos (o ninguno en absoluto).,
Las patatas Yukon gold son mis favoritas para usar en esta sopa, ya que tienen una textura tan rica y mantecosa. Las patatas rojas serían un buen sustituto. Se pueden usar Russets, pero pueden obtener una textura un poco más granulada cuando se trituran.
espero que todos le den una oportunidad a esta sopa de papa flaca cargada de olla lenta, estoy seguro de que les encantará! Esperamos verte alrededor del Chef grueso y recetas Flacas inteligentes también!
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- Fácil de Brócoli Sopa de Queso
- Olla de cocción Lenta Cremosa Sopa de Tortellini
- Cremosa Sopa de Pollo con Fideos (relajado)
Instructions
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To a 4 quart or larger slow cooker, add bacon, potatoes, onion and chicken stock and stir to combine., Cubra y cocine a fuego bajo durante 6-8 horas, o alto durante 3-4 horas, hasta que las papas estén muy tiernas.
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Combine la leche evaporada y la maicena, batiendo para combinar hasta que no queden grumos. Los últimos 30 minutos de cocción, agregue el queso crema, la mezcla de maicena / leche, el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta y las semillas de apio. Revuelva para combinar, cubra y continúe cocinando 30 minutos.
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retire la tapa y machaque aproximadamente la mitad de las papas con un triturador de papas para espesar la sopa aún más.,
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Servir adornado con cualquiera de los ingredientes. Las sobras se pueden refrigerar en un recipiente hermético durante 3-4 días.
