la mejor salsa de espaguetis sabrosa hecha con tomates San Marzano, hierbas frescas & especias, pavo molido y salchicha. La receta que le hará deshacerse de la salsa de tomate jarred para siempre!
resistí el impulso de querer llamar a esto, «la mejor salsa de espagueti de la historia». Principalmente porque estoy seguro que muchísimas personas creen que tienen la mejor salsa de siempre. Pero también, quería insinuar en cuanto a lo que realmente hizo de esto «el mejor» en mi humilde opinión. Es la salchicha y el pavo., El combo es lo que funciona en esta salsa. ¿Y sabes qué? También es delicioso con carne molida también, lo hago de varias maneras.
así que esta es una receta que he estado haciendo durante años. Nada elegante. Solo gran carne, los mejores tomates enteros enlatados, algunas hierbas frescas y especias, y algunos otros pequeños trucos. Siempre, siempre, siempre agrada a todos los que lo comen. Es un alimento básico en mi casa, y estoy seguro de que los espaguetis también lo son en tu casa. ¡Te reto a que subas un poco y lo intentes de esta manera!,
aunque esta es una receta que sabe mejor con el tiempo, no requiere horas y horas pasadas en la estufa. Es bastante simple de juntar. Pero, hay algunos trucos que quiero compartir con ustedes. Primero, los tomates. Los tomates San Marzano son los mejores de los mejores que hay, realmente hace una diferencia en la calidad de sus espaguetis. Otro truco es comprar tomates enteros, y no cortados en cubitos. Aprendí en una clase de cocina italiana que los peores tomates se usan como tomates cortados en cubitos, y guardan los mejores en las latas de tomates enteros., Tiene perfecto sentido para mí! Otro must en esta receta, es la adición de salchicha. Realmente hace que la salsa de espagueti boloñesa tradicional sea mucho más sabrosa. Finalmente, quiero compartir con ustedes mi nueva técnica encontrada de calabaza espagueti. Mi amiga Jessica en Jay Baking Me Crazy tiene un gran tutorial sobre cómo cocinar correctamente spaghetti squash.
al Parecer, he estado haciendo mal todos estos años! Esto fue un cambio de vida realmente. Me encanta el sabor y la ligereza de la calabaza espagueti Con Mi salsa en lugar de la pasta., Hace de este un fabuloso plato Paleo y sin Gluten también. De todos modos lo sirves, estoy seguro de que este será un éxito! Y lo bueno es que la receta hace suficiente para alimentar a un equipo de fútbol. Por lo general, tengo sobras para unos días, y puedo tirar esto en el congelador para guardar para otro momento.
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instrucciones
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caliente una olla grande a fuego medio alto, agregue aceite de oliva para engrasar la olla., Agregue la cebolla y el ajo, cocine durante 3-5 minutos o hasta que estén fragantes. Agregue el pavo molido y la salchicha. Cocine la salchicha y el pavo hasta que ya no sean rosados (8-10 minutos).
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agregue tomates, vinagre de vino tinto, pasta de tomate, orégano y sal. Revuelva para combinar y llevar a ebullición. Inmediatamente gire el fuego a bajo y deje cocer a fuego lento.
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Cocine a fuego lento durante al menos 1 hora, hasta 2 horas. Antes de servir agregue el pimiento rojo y la albahaca.
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servir con spaghetti squash o fideos de pasta.
Receta de Notas
puede utilizar carne molida de res en lugar de turquía.,
Esta receta sabe mejor el segundo día, y durará hasta 1 semana en la nevera. También se congela bien.
