nombra un dúo mejor que ketchup y mustard-esperaremos. Realmente no hay uno, ¿verdad? A pesar de que los dos son bastante el par dinámico, la mostaza es uno de esos condimentos independientes que muchos simplemente no pueden vivir sin. Ya sea que lo extiendas en un sándwich de jamón, mortadela o salami, lo rocíes en un hot dog o lo incluyas en un aderezo para ensaladas, no se puede negar que la mostaza es un elemento básico en muchos refrigeradores., Pero la mostaza viene en todos los tipos diferentes, como el marrón picante y la miel, por nombrar algunos, así que ¿qué opción es la mejor mostaza?
Bueno, todos los diferentes tipos por ahí rendimiento de un montón de pros y contras. La mostaza es a menudo una excelente opción de condimentos porque «generalmente se hace sin el azúcar, la grasa o los conservantes», dice Amy Tao, MS, de Based Wellness. Ella señala que es mejor tener en cuenta que comer mostaza en pequeñas cantidades es clave para disfrutar de la propagación, sin embargo.
«siempre verifique el contenido de sodio, ya que el tamaño de la porción es típicamente una cucharadita», dice Tao., «Si usted está comiendo varias porciones de una mostaza que es alta en sodio, podría estar consumiendo bastante sodio.»
para que tu experiencia de compra de mostaza sea más inteligente y efectiva (¡después de todo, hay muchas opciones!), Tao nos ayudó a clasificar algunas de las marcas de mostaza compradas en tiendas más notables de lo mejor a lo peor. Para ello, analizó de cerca la calidad de los ingredientes y ciertos aspectos del valor nutricional, lo que, a su vez, nos ayudó a determinar qué marcas son en última instancia mejores para su salud.,
Aquí están las 10 mejores y peores mostazas compradas en tiendas.
las mejores mostazas compradas en la tienda, clasificadas de buenas a mejores
Plochman’s Kosciusko Mustard
ingredientes: vinagre destilado blanco, semilla de mostaza de grado #1, agua, sal, especias.,
«ingredientes simples y sencillos con un contenido promedio de sodio es lo que coloca a Plochman en el Centro de la lista», dice Tao.
mostaza amarilla Francesa
ingredientes: vinagre destilado, agua, semilla de mostaza de grado #1, sal, cúrcuma, pimentón, especias, sabores naturales y ajo en polvo.
Sorprendentemente, los franceses—un hogar común de la marca—es sin conservantes.,
«french’s, la marca de mostaza más vendida, ha logrado mantener su mostaza libre de algunos ingredientes innecesarios como colorantes o conservantes», dice Tao. «También han logrado mantener el contenido de sodio relativamente bajo.,»
Annie’s Organic Dijon Mustard
ingredientes: vinagre blanco destilado orgánico, semilla de mostaza orgánica, agua, sal marina, clavo orgánico
aunque esta marca es orgánica, hay algo en la lista de ingredientes que la derribó al tercer lugar, y esa es la sal., «Los ingredientes simples y orgánicos que se enumeran en este lo convierten en un competidor principal», dice Tao, antes de señalar que» el contenido de sodio es más del doble de la marca Gulden», lo que es un inconveniente.,
Nathan’s deli style Mustard
ingredientes: seleccione semillas de mostaza, vinagre, sal, cúrcuma y especias
resulta que la mostaza estilo deli de Nathan es un compañero ideal para su perro caliente. «Esta mostaza es una gran opción porque contiene la menor cantidad de sodio en comparación con las otras opciones de la lista!»Tao dice.,
Gulden’s Spicy Brown Mustard
ingredientes: vinagre orgánico, agua, semilla de mostaza, sal, especias, cúrcuma
El Favorito del público Gulden’s demuestra que es un viejo favorito confiable por una razón. «Dado que el ingrediente principal de esta mostaza es orgánico y porque tiene menos sodio que muchas de las otras mostazas en la lista, la mostaza De Gulden ocupa el primer lugar», dice Tao.,
las peores mostazas compradas en la tienda, clasificadas de malas a peores
mostaza amarilla Heinz
ingredientes: vinagre blanco destilado, semilla de mostaza, agua, sal, cúrcuma, sabor natural, especias.
Este específico mostaza se sugiere debido a su ingrediente especial, de acuerdo con el Tao.,
«con ingredientes y contenido de sodio similares a algunos otros en la lista, Heinz gana puntos por contener cúrcuma, una raíz que a menudo es elogiada en la medicina herbal por sus propiedades antiinflamatorias», dijo. «Aunque no sabemos exactamente cuánta cúrcuma hay en esta mostaza y si sería suficiente para tener algún beneficio para la salud.»
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Sabrett spicy Brown Mustard
ingredientes: vinagre destilado y agua, semilla de mostaza de grado NO.1, sal, cúrcuma, especias y saborizantes
otro compañero potencial de hot dog, «sabrett es casi idéntico en cuanto a ingredientes a la mostaza amarilla Heinz, pero contiene 5 mg más de sodio por porción, lo que hace que se clasifique más bajo», dice Tao., «También vale la pena mencionar que ambas mostazas contienen especias y saborizantes No especificados, lo que podría plantear un problema para las personas que tienen restricciones alimentarias estrictas», agrega.
mostaza Gris Poupon Dijon
ingredientes: agua, vinagre, semilla de mostaza, sal, vino blanco, pectina de frutas, ácido cítrico, ácido tartárico, azúcar, especias.,
hay algunas razones por las que el Poupon gris, que a menudo es un ingrediente en la vinagreta balsámica, ha caído tan bajo en la lista.
«Si bien en cantidades que no son suficientes para hacer un impacto en la etiqueta, Grey Poupon contiene azúcar», dice Tao. «Además, contiene conservantes ácido cítrico y ácido tartárico. Ambos conservantes pueden ocurrir naturalmente,pero también pueden ser de laboratorio. Por último, Grey Poupon tiene una gran cantidad de sodio en comparación con todas las otras marcas.,»
Gulden’s Honey Mustard
ingredientes: vinagre, azúcar, semilla de mostaza, miel, melaza (jarabe de refinería, melaza de caña), maltodextrina, vinagre de sidra de manzana, sal, flor de mostaza, goma xantana, oleorresina cúrcuma, sabor natural, especias, cúrcuma. Oleoresina Paprika
La desventaja de este condimento dulce, típicamente utilizado para sumergir, es, por supuesto, el azúcar.,
«si bien 2 gramos de azúcar por porción no suena como mucho, hay cuatro gramos de azúcar en una cucharadita de azúcar, lo que significa que en esta cucharadita de tamaño de porción de mostaza hay media cucharadita de azúcar», dice Tao.
teniendo eso en cuenta, ella tiene una sugerencia.
«dado que la mostaza de miel es inherentemente una mostaza dulce, puede ser mejor renunciar por completo a la mostaza de miel y elegir otra variedad que no contenga tanta azúcar», dijo Tao., «Si todavía está decidido a tener mostaza de miel, considere hacer mostaza de miel en casa, donde puede controlar la cantidad y el tipo de edulcorante utilizado.»
Inglehoffer original stone Ground Mustard
aunque el término «tierra de piedra» sugiere que puede ser natural, Tao clasificó esta marca en último lugar.,
«pondría esta mostaza en la parte inferior de la lista debido al aditivo de color innecesario (achiote), el uso de azúcar y el uso de sabores artificiales», dice. Omitir esta espuma durante su hot dog o hamburguesa!
