¿sabías que los cacahuetes no pertenecen a la familia de los frutos secos? Sí, nos has oído bien. Los cacahuetes pertenecen a la familia de las leguminosas y se cultivan bajo tierra. Estos se consideran como frutos secos molidos y se consumen como una opción de refrigerio popular en todo el mundo. Los cacahuetes son amados por todos debido a sus tremendos beneficios para la salud y su sabor igualmente delicioso. Estos frutos secos son ricos en grasa de buena calidad, proteínas, fibra, carbohidratos, magnesio y otras vitaminas y minerales esenciales.,
a lo largo de los años, los cacahuetes han ganado mucha mala reputación debido a su alto contenido en grasa, lo cual es cierto. ¿Pero es malo para la salud de nuestro corazón? Averigüémoslo.
La controversia
Los cacahuetes son extremadamente altos en calorías y a menudo están relacionados con ser poco saludables para su corazón. Muchas controversias giran en torno a los cacahuetes, algunos dicen que debido a su alto contenido de grasa, aumenta el nivel de colesterol malo en la sangre, mientras que algunos vinculan los cacahuetes con el aumento de peso.,
a los pacientes del corazón no se les aconseja consumir cacahuetes, ya que estos frutos secos están compuestos por casi 45-50% de grasa mono y poliinsaturada. Aunque la mayoría de las grasas presentes en estas semillas oleaginosas son insaturadas, siempre hay un cierto riesgo involucrado con los alimentos ricos en grasas.
la realidad
Aunque, los cacahuetes son ricos en un montón de grasas monoinsaturadas de alta calidad, pero están completamente libres de grasas trans. Las grasas monoinsaturadas están relacionadas con la reducción del crecimiento del colesterol malo y también reduce el nivel de lipoproteínas de alta densidad (LDL) que es perjudicial para la salud del corazón., Mientras que las grasas trans, como todos sabemos, son peligrosas para todo el sistema. los cacahuetes a menudo se recomiendan para personas con niveles altos de colesterol. Un puñado de cacahuetes al día puede satisfacer las necesidades de su cuerpo de biotina, cobre, ácido fólico, vitamina E, manganeso, tiamina, fósforo y magnesio, aparte de la proteína básica, fibra y grasas saludables.
muchas personas tienden a evitar los cacahuetes pensando que aumentarán la masa corporal. De hecho, la realidad es todo lo contrario. Los cacahuetes son extremadamente saludables y si se consumen en la cantidad correcta pueden ayudar en la pérdida de peso., Debido a la presencia de buena calidad de proteínas, carbohidratos y grasas, los cacahuetes si se consumen en cantidades limitadas pueden mantenerlo saciado durante mucho tiempo, evitando así antojos innecesarios de alimentos. como estos frutos secos son altamente nutritivos, pueden ayudar a aumentar su metabolismo y mejorar su fuerza central. Tanto la proteína como las fibras presentes en los cacahuetes pueden ayudar a perder peso de manera eficiente. no deseche la piel de maní mientras come, ya que son ricos en antioxidantes y resveratrol, los cuales son extremadamente saludables para su corazón., Los antioxidantes reducen el riesgo de estrés oxidativo y también combaten los radicales libres presentes en el cuerpo, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Por otro lado, el resveratrol, que es un compuesto que se encuentra en el vino tinto, se sabe que reduce la presión arterial elevada y también muestra un resultado positivo en las grasas de la sangre.
La conclusión
el maní es un tentempié ampliamente consumido, a algunas personas les gusta comerlo como una nuez entera cruda, mientras que algunos disfrutan de una extensión de mantequilla de maní en sus tostadas. A algunos les gusta cocinar su comida con aceite de cacahuete, mientras que otros tienden a comer el pan hecho de harina de cacahuete., Cualquiera que sea su preferencia sin duda tener en cuenta que demasiado de cualquier cosa es malo para la salud. Es un hecho que los cacahuetes son altos en calorías y por lo tanto, si no se consumen en un límite puede causar más daño que bien. Además, comer compulsivamente la sabrosa mantequilla de maní o los cacahuetes tostados definitivamente afectarán la salud de su corazón. Incluso el aceite de cacahuete solo debe usarse en una forma prensada en frío para obtener sus máximos beneficios. No te prohibas completamente las grasas saludables y los alimentos altos en calorías, solo debes saber dónde parar para disfrutar de sus máximos beneficios.
