el Valle de Guadalupe de Baja California, o Valle de Guadalupe, es la principal región vinícola de México, produciendo el 90% de todo el vino que proviene de México. Aunque la zona ha estado produciendo vino durante más de 100 años, solo en la última década esta región vitivinícola ha experimentado el increíble crecimiento que la ha convertido en una de las mejores en la escena mundial., Ahora se ha convertido en un epicentro del norte de Baja para bodegas boutique, restaurantes gourmet y hoteles elegantes, atrayendo la atención de publicaciones como The New York Times, Wall Street Journal, Condé Nast Traveler y The LA Times.
muchos comparan el Valle de Guadalupe con el Condado de Sonoma de California como era hace décadas. El ambiente es relajado y rústico pero sofisticado al mismo tiempo. Manejará millas por un camino de tierra para llegar a un restaurante gourmet donde disfrutará de una comida de seis platos con un maridaje completo de vinos., Ahora hay casi 200 bodegas en el valle con más apertura cada año.
mientras que muchas bodegas y restaurantes en el Valle de Guadalupe están abiertos todo el año, el verano es realmente cuando el valle cobra vida. Los restaurantes campestre de temporada abren de mayo a octubre. Muchos tienen Asientos al aire libre con vistas panorámicas de los viñedos y el valle mientras disfruta de su vino y comida artesanal de origen local.,
la famosa Vendimia se celebra en el Valle de Guadalupe en el transcurso de unas semanas a principios de agosto de cada año, que puede ser un momento divertido, pero lleno de gente, para visitar el valle.
a solo dos horas al sur de San Diego y media hora de Ensenada, El Valle de Guadalupe es una fantástica escapada de fin de semana. Si no está seguro de por dónde empezar, intente unirse a nuestra empresa hermana Baja Test Kitchen para uno de sus tours culinarios de vino & del Valle de Guadalupe., Para más información, vea nuestra página de viajes y Tours.
lista de cosas que hacer en Valle de Guadalupe:
– echa un vistazo a algunas de las muchas bodegas de la región. Grande, boutique y todo lo demás.
-no te pierdas el nuevo museo en el Valle – El Museo de La Vid y el Vino. Por solo 4 4 puedes aprender todo sobre el proceso de elaboración del Vino y la historia del Valle de Guadalupe. Si no hablas español, te darán un guía de habla inglesa para que te lleve personalmente por el Museo.,
– echa un vistazo a algunos de los restaurantes gourmet en el Valle de Guadalupe, como Laja o Corazón de Tierra, donde podrás disfrutar de comidas de temporada y de varios platos combinados con vino.
– tome un desayuno de machaca con huevo en la Cocina de Doña Esthela, un restaurante local llamado recientemente «el mejor desayuno del mundo» por FoodieHub.
– realiza un tour de vinos entre bastidores en bodegas como Monte Xanic, las Nubes o Clos de Tres Cantos.,
– coma en uno de los restaurantes campestre de temporada al aire libre como Finca Altozano, o Deckman’s el en Mogor, donde disfrutará de hermosas vistas del valle mientras come en la granja a la mesa y bebe vino.
– hospédese en uno de los bed and breakfasts o Hoteles boutique del valle para experimentar verdaderamente la tranquilidad y la tranquilidad del Valle de Guadalupe.,
Valle de Guadalupe Vendimia:
cada año durante unas semanas en agosto, El Valle de Guadalupe celebra la fiesta de la vendimia, o las Fiestas de La Vendimia. Bodegas y restaurantes realizan galas, cenas y fiestas celebrando la cosecha y la comida y el vino locales. Para obtener más información sobre el Vendimia Vendimia festival, así como un Calendario completo en inglés, consulte nuestra página Valle de Guadalupe Vendimia 2019.,
bodegas / restaurantes:
con la forma en que el Valle de Guadalupe está creciendo, puede ser difícil mantenerse al día con todos los nuevos restaurantes y bodegas, así como con los mejores lugares para alojarse. Para lo mejor que el valle tiene para ofrecer, así como nuestras recomendaciones sobre lugares para comer y beber, consulte el blog de DBTC para obtener historias y fotos.
Hoteles Valle de Guadalupe:
añadiendo a la sensación rústica e íntima de la región, no hay grandes hoteles en Valle de Guadalupe., La mayoría de los alojamientos tienen menos de ocho habitaciones y bed & Los desayunos y hoteles boutique se unen a alojamientos más poco convencionales, como glamping,cabañas Skyloft eco, airstreams vintage e incluso habitaciones bubble. Vea nuestra página de hoteles en Valle de Guadalupe para listados de alojamientos en la región.
viajes y Tours:
con todas las nuevas bodegas y restaurantes que se abren en el Valle de Guadalupe, puede ser difícil conocer los mejores lugares para ir y cómo llegar en el laberinto de caminos de tierra que componen el valle., Si está buscando una introducción al valle, o si desea pasar el día relajándose sin preocuparse por conducir, le recomendamos un recorrido con nuestra compañía hermana, Baja Test Kitchen. Pueden acomodar grupos de dos a treinta personas y diseñarán un recorrido personalizado para que pueda disfrutar de una degustación de vinos en algunas de las mejores bodegas de la región, y cenar en los restaurantes campestre por los que el valle es famoso. El transporte de ida y vuelta desde San Diego o el norte de Baja está incluido.,
Guadalupe Valley Resources:
– si tiene un iphone o android, descargue la aplicación gratuita «la Ruta VCC» (larutavcc.com). le ayudará a moverse por las diversas bodegas, restaurantes y hoteles alrededor del Valle de Guadalupe.
clima en el Valle de Guadalupe:
debido a su ubicación en el interior de la costa, las temperaturas en el Valle de Guadalupe pueden ser cálidas con máximos que alcanzan los 100 durante el día en los meses de verano y los 70 durante el día en el invierno., La noche es siempre fresca en el Valle de Guadalupe, ya que la niebla entra, enfriando la temperatura y creando la atmósfera perfecta para el cultivo de uvas.
