por Emily Murphy
nada dice «verano» como un jardín floreciente lleno de plantas en flor listas para la cosecha. Obtenga más información sobre qué plantas funcionan mejor en el calor del verano y obtenga algunos consejos y trucos sobre cómo garantizar que su jardín sea abundante. También descubrirás qué plantar con cada uno de tus favoritos del verano para fomentar el crecimiento y resistir las enfermedades.,
- Pepinos
- Tomates
- Pimientos
- Squash
- Sorrels
- Frijoles
- Verdes
- Bayas
- batatas
- Sur de Guisantes
- Okra
- Manoa Lechuga
- Berenjena
- Amaranto
- la Espinaca de Malabar
- Maíz
- Melones
- Chalotes
Pepinos
los Pepinos son prolíficos productores y perfecto para comer directamente de la vid, retorciéndose en ensaladas o decapado. Busque variedades tradicionales, sin burbujas o que son difíciles de encontrar en la tienda., Los pepinos persas, los pepinos de limón y los pepinos son maravillosos. Los pepinillos, que en realidad son pepinillos, no son verdaderos pepinos, sino que se cultivan como tales. Ambos son resistentes y adorables y embalan EXTRA crunch gracias a su pequeño tamaño. Los pepinos se pueden entrenar para escalar un enrejado de Marco a, mientras que los cucamelones incluso escalarán un cenador. Plante en suelo rico a pleno sol en primavera y riegue regularmente para las cosechas de verano. El maíz es una de las mejores plantas compañeras para los pepinos, y los frijoles y los guisantes también son buenos para alentar a sus pepinos a hacerlo bien.,
tomates
¿Qué sería un jardín de verano sin tomates? Los dos van de la mano. Cultiva tomates para ensaladas como ‘Sun Gold’ y ‘Sweet 100’ para recoger y comer. Los tomates de carne de res son perfectos para cortar. Mientras que los tomates como los romaníes y la Reliquia ‘Black Vernissage’ son los mejores para asar, salsas y sopas. Los tomates generalmente necesitan una larga temporada de crecimiento con mucho calor y pleno sol, al menos de 6 a 8 horas al día. Algunos tomates de patio y arbusto tienen temporadas de crecimiento más cortas., Como regla general, lo mejor es plantar tomates tan pronto como el clima se caliente en primavera para garantizar una cosecha abundante en agosto. Los tomates prosperan cuando se plantan con caléndulas, albahaca y cebollino, entre otras plantas compañeras.
pimientos
Los pimientos se pueden cultivar lado a lado con tomates y berenjenas porque tienen requisitos de crecimiento similares. Todos prefieren pleno sol, suelo rico y riego profundo constante. Para ayudar a mantener sus pimientos bien regados, use un burbujeador o una boquilla de riego de control del pulgar., Asegúrese de regar cerca del nivel del suelo siempre que sea posible para evitar que las enfermedades transmitidas por el suelo salpiquen las hojas inferiores. Cultiva variedades de patio, pimientos dulces o picantes para agregar a pizzas y salsas o para asar. Además de las plantas compañeras de tomate y berenjena, los pimientos se pueden plantar cerca de zanahorias, rábanos, calabazas y miembros de la familia Allium (como cebollas y ajo).
Squash
Hay una gran cantidad de variedades de calabaza. Delicata, Crookneck, Cousa, Pattypans, Summer squash y Zucchini son todas opciones maravillosas para empezar., Trate de cultivar calabazas de Cenicienta para comer y tallar. Para darle un giro a los platos tradicionales de calabaza, pruebe las flores empanadas y fritas que agradan a la multitud. ¡Están deliciosos! Las calabazas, como los tomates, tienen una larga temporada de crecimiento. Plantarlos en suelo bien drenado temprano de semillas o arranques. Asegúrese de darles mucho sol y riego profundo constante utilizando un rociador de jardín elevado o una boquilla de pulverización como la boquilla de riego de control de pulgar. La cosecha regular alentará la continuación de las flores y las frutas. La calabaza crece bien con pepinos, maíz y frijoles, entre un número de otras plantas.,
acederas
acederas, como esta variedad francesa de venas rojas conocida como ‘Raspberry Dressing’, son plantas perennes resistentes al frío que ofrecen verduras durante los días más calurosos del verano. Son hermosas mientras crecen y tienen un sabor refrescante y picante que es perfecto en ensaladas y sopas. Déles un lugar en el jardín o en un recipiente donde puedan regresar año tras año. Coloca las plantaciones estratégicamente para disfrutar mejor de su llamativo follaje. Las acederas tienen múltiples plantas compañeras que se benefician de ser plantadas muy cerca, incluyendo fresas, tomates y repollo.,
frijoles
frijoles Pole, frijoles runner y frijoles bush son igualmente deliciosos porque una vez que comienzan a producir fruta, siempre hay algunos frijoles (o un colador lleno) para recoger casi todos los días. Cultiva frijoles de cera, frijoles de vaina púrpura como ‘Royal Burgundy’ y frijoles Borlotti por su divertido color calico rojo y blanco. Considere la posibilidad de rotar los lugares de siembra en el jardín para que pueda cosechar los beneficios de su capacidad de fijación de nitrógeno en el suelo. Gracias a la relación simbiótica con la bacteria rhizobium, los frijoles reponen el suelo con nitrógeno a medida que crecen., Y al igual que los pepinos, pueden crecer en lugar de salir, por lo que el espacio generalmente no es un problema. Planta a partir de la semilla directamente sembrada en el jardín o transplante a partir de arranques una vez que la temperatura del suelo se haya calentado hasta al menos 60 grados. La mayoría de los jardineros no comienzan las semillas en interiores, ya que las plantas de frijol son muy sensibles al shock del trasplante. Planta a pleno sol en suelo fértil. Los frijoles se benefician de ser plantados con brócoli, zanahorias y guisantes, entre muchas otras plantas compañeras.
Greens
greens tolerantes al calor, como ‘Miz America’ Mizuna, hacen que las ensaladas de verano sean fáciles., Para mantener una cosecha abundante durante todo el verano, siembre nuevas plantas sucesivamente cada 3 a 5 semanas, dependiendo de cuánto espacio de jardín tenga. Combine Mizuna con verdes más brillantes como acelgas o acederas para contrastar colores y obtener hermosos arreglos de contenedores. Riegue regularmente y recuerde darle un poco más de agua en los días más calurosos del verano. Mizuna le gusta ser plantado con frijoles y remolacha.
batatas
batatas difieren de patatas en que les gusta el clima cálido y suelo., Estas plantas tropicales son sensibles al frío y funcionan mejor cuando se plantan aproximadamente un mes después de la última fecha de heladas. Mientras tanto los días como el suelo sean cálidos, las batatas son fáciles de cultivar y madurarán rápidamente a una abundancia de bonitas vides que se extienden tan ampliamente como las permitas. Plantar en suelo bien drenado con compost mezclado. Las batatas crecen bien cerca de eneldo, tyme y chirivías. No los plantes cerca de la calabaza ya que ambas vides se extienden y pueden causar hacinamiento.,
Southern Peas
Southern peas like black eyed and crowder peas absolutely will not tolerate frost, so be sure to plant this warm-weather crop at least 4 weeks after the last frost. Sembrar directamente en el jardín, o comenzar en el interior aproximadamente 6 semanas antes de ser trasplantado. Plantar a pleno sol o sombra parcial en suelo franco, arenoso y bien drenado. Los guisantes del Sur, al igual que otras variedades de guisantes, son excelentes para ayudar a mejorar el suelo. Mantenga la tierra húmeda y no deje que se seque. El riego en la base de las plantas, en lugar de sobre la cabeza, protegerá las flores delicadas y las vainas pequeñas de caerse., Plantar Black eyed peas con ciertas plantas como cebollas o ajo no es una buena idea, ya que pueden obstaculizar el crecimiento del otro cuando se cultivan juntos. Sin embargo, les irá bien con fresas y pepinos.
Okra
Okra es una planta amante del clima caliente. Sembrar directamente en el jardín varias semanas después de que haya pasado la última helada. Si se trasplanta de semillas que se iniciaron en interiores, sea extremadamente suave con las plántulas, ya que tienen raíces muy delicadas. Plante a pleno sol en suelo rico y asegúrese de cosechar regularmente. Elige las vainas de okra cuando hayan crecido de 3 a 4 pulgadas., No deje que las vainas maduren demasiado o la planta dejará de producir. Cuando busque plantas complementarias para la okra, considere los melones, pepinos y berenjenas.
lechuga Manoa
la lechuga Manoa es la verdura perfecta para el verano. A diferencia de la mayoría de las variedades de lechuga, la lechuga Manoa es conocida por su tolerancia al calor y amor por un clima tropical. Es de tamaño pequeño y se puede utilizar en lugar de cualquier otro tipo de lechuga. Muy popular en Hawái, donde se cultiva, tiene una forma uniforme y apretada y es una especie de» mini » lechuga., Plante la lechuga Manoa en un suelo fértil y bien drenado en un lugar soleado y mantenga el suelo húmedo. La lechuga Manoa se puede plantar con maíz y pepinos.
berenjena
La berenjena es un cultivo de clima cálido que se cosecha a mediados y finales del verano. Las berenjenas prosperan a altas temperaturas al igual que los pimientos o los tomates. Necesita un suelo bien drenado y no debe plantarse hasta al menos 3 semanas después de la última helada., A pesar de que les encanta el calor, las raíces de la berenjena deben estar húmedas y frescas durante toda la temporada de crecimiento, así que asegúrese de agregar mantillo en el suelo para ayudar a los sistemas de raíces a retener tanta humedad como sea posible. Berenjena hace bien cuando compañero plantado con amaranto, frijoles, pimientos y espinacas o tomillo.
amaranto
El amaranto es un verdadero cultivo de verano que necesita un suelo cálido y una abundancia de luz solar para hacerlo bien. Relacionado con la remolacha, la quinua y la acelga, el amaranto se puede cosechar tanto por su grano como por sus hojas nutritivas., El amaranto se adaptará fácilmente a la mayoría de los tipos de suelo, pero realmente prospera en suelos fértiles y bien drenados. Mantenga el suelo húmedo y coseche tan pronto como vea aves interesadas y picoteando las plantas. Planta amaranto con berenjena, o planta con maíz para dar sombra al suelo y ayudar a retener el agua.
espinaca Malabar
la espinaca Malabar es única en que no es una verdadera espinaca, sino más bien una variedad de vino tropical que funciona bien en suelo cálido y bien drenado y de pleno sol a sombra parcial. No sobrevivirá a ningún tipo de helada., La espinaca Malabar crece bien en un enrejado, cerca o torre y es extremadamente fácil de entrenar. Cosecha según sea necesario para usar en la cocina. La espinaca Malabar tiene el sabor y la textura de un cruce entre acelgas y espinacas regulares. Se puede plantar con frijoles y espinacas Egipcias.
maíz
El maíz es un poco difícil de cultivar en comparación con algunas otras verduras de verano, pero con el conocimiento adecuado y un poco de atención a los detalles de cuándo y dónde plantarlo, puede ser una cosecha gratificante y deliciosa durante toda la temporada., El maíz necesita tanto mucho espacio como una polinización adecuada para producir un cultivo exitoso. Planta en filas cortas de aproximadamente 1 pie de distancia para tener la mejor posibilidad de polinización. Riegue regularmente, ya que el maíz es una planta de raíces poco profundas y no tolerará el suelo seco. Cultive maíz con calabaza y frijoles para lo que comúnmente se conoce como siembra de las «tres hermanas».»
chalotes
chalotes son fáciles de cultivar y se pueden plantar en conjuntos. Separe los bulbos en el conjunto y plántelos a finales de otoño para principios de verano, o principios de primavera para una cosecha de finales de verano., Planta a pleno sol en un suelo suelto, fértil y rico en nutrientes que drene bien. Coseche chalotes una vez que la parte superior comience a fallar y los bulbos se hayan dividido en múltiples bulbos. Las plantas compañeras que mejoran el crecimiento de la chalota incluyen la col, la remolacha y los tomates.
melones
Los Melones proporcionan una cosecha abundante durante todo el verano. Los melones son una de las variedades más populares, ya que son fáciles de cultivar y maduran increíblemente rápido. Los melones tendrán mejor rendimiento cuando se planten en suelo franco arenoso que esté bien drenado. Deben plantarse a pleno sol y el suelo debe mantenerse húmedo entre riegos., Como son muy sensibles a la sequía, se necesita mucha agua hasta que comienzan a dar frutos. Hay muchas plantas compañeras diferentes que protegerán los melones, incluyendo girasoles y caléndulas.
bayas
Las Bayas no son una verdura, pero son fáciles de cultivar y maravillosas para agregar a ensaladas o para comer un aperitivo dulce de verano o un postre. Hay una gran cantidad de nuevas variedades diseñadas para prosperar en contenedores, lo que hace que las bayas sean fáciles de cuidar y perfectas para jardines en macetas. Busque variedades como’ pastel de frambuesa ‘y’ pasteles de bebé de Mora ‘ para las plantaciones de patio., Planta a pleno sol en suelo bien drenado, de pH ligeramente ácido a neutro. Hay algunas plantas compañeras excelentes para las bayas, pero no todas las variedades funcionan bien con las mismas plantas compañeras. Las fresas, por ejemplo, hacen bien con lechuga, espinacas y tomillo, mientras que las frambuesas se beneficiarán de ser plantadas con ajo, cebolla y avena.
tener un jardín de verano fructífero puede ser tan gratificante como sabroso. Saber qué plantar cuándo, dónde y al lado de qué es todo lo que necesita para aprender a tener un jardín floreciente para disfrutar durante todo el verano.
