This yogurt marinated chicken comes out so perfectly juicy! Easy to make, it’s seasoned with Mediterranean spices and each bite is wonderfully flavorful.,
no hay pollo seco a la vista con este pollo marinado maravillosamente sabroso con yogur! El yogur agrega un sabor maravilloso y el resultado es un pollo tierno y jugoso!Me encanta marinar pollo para darle sabor.
lo suficientemente fácil para una comida fácil entre semana y lo suficientemente elegante se puede servir a los invitados!
asegúrese de revisar mi receta de pollo a la pimienta de limón marinado y tacos de pollo marinados.,
Tabla de Contenidos
¿por Qué te encantará este pollo marinado en yogur!
- Make ahead: el pollo debe marinarse antes de cocinarlo, por lo que cuando se trata de la hora de la cena, todo lo que tiene que hacer es ponerlo en el horno.
- Fácil: se tarda unos 10 minutos en preparar esta receta y el tiempo de cocción es sin manos.
- bajo en carbohidratos: cada porción contiene aproximadamente 8g de carbohidratos, por lo que es ideal para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica. También es alta en proteínas.,
Cómo hacer yogur pollo marinado
Asegúrese de desplazarse hacia abajo por la receta completa!
- marinar: añadir todos los ingredientes (aparte del pollo) a una bolsa ziplock. Amasar la bolsa para mezclar y luego añadir en los cuartos de pollo. Refrigerar.
- cocinar: retire el pollo de la bolsa y colóquelo en una rejilla sobre una sartén para horno. Ase hasta que esté bien cocido. Coloque debajo de un asador para obtener una piel crujiente.,
¿Qué corte de carne de pollo se puede utilizar?
utilicé cuartos de pierna de pollo para esta receta, pero puede usar fácilmente muslos o pechugas. El tiempo de cocción tendrá que ser ajustado, pero los resultados serán igual de deliciosos!
¿por qué marinar el pollo en yogur?
Yogurt slow marina el pollo y resulta en una increíble textura de separación., Los adobos ácidos, como el limón o el vinagre, actúan muy rápidamente y si no tienes cuidado puedes dejar el pollo masticable y seco.
¿cuánto tiempo se adoba el pollo?
el pollo se puede marinar entre 2 y 8 horas. No Marines por más tiempo ya que el ácido puede comenzar a cocinar la carne, por lo que en lugar de tener pollo tierno puede terminar siendo bastante duro.
como mínimo se debe marinar durante 2 horas, este es tiempo suficiente para permitir que tome los sabores y comience a ablandar.
¿puedes cocinar el pollo con anticipación?,
me gusta servir este pollo directamente del horno, pero las sobras se pueden almacenar, tapadas en la nevera, hasta por 3 días. Puedes recalentar el pollo en el horno o triturarlo y añadirlo frío a las ensaladas.
Consejos para el Crujiente de Pollo al horno
Me gusta poner el pollo sobre una rejilla para que se fuera de los jugos que se traduce en un crujiente de pollo.,
más notas y consejos de la receta
- utilicé aceite de canola en esta receta, pero el aceite de oliva también sería bueno.
- si alguien no tiene una rejilla, podría cocinarla en la sartén.
- Puede usar este adobo en cualquier pieza de pollo y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
- esto también se puede cocinar en la parrilla.
- Esta receta de pollo está inspirada en los sabores turcos y mediterráneos y podría llamarse así.,
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pollo marinado con yogur
Instrucciones
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Combine el yogur, el aceite, las especias, la cebolla, el perejil y el cilantro en una gran bolsa de plástico ziplock., Amasar la bolsa para mezclar.
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Añadir cuartos de pollo a la bolsa y dejar marinar durante al menos dos horas o toda la noche.
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Precaliente el horno a 375 ºf.
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Retire el pollo de la bolsa y desecha la marinada. Coloque el pollo en una rejilla para cocinar sobre una sartén que haya sido forrada con papel pergamino. Hornee el pollo, sin tapar, durante 50-60 minutos, o hasta que el termómetro de carne insertado en la parte más gruesa del muslo diga 165 juices y los jugos salgan claros.
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encender el horno para asar., Asar durante 2-3 minutos para que la piel quede crujiente, observando cuidadosamente para evitar ardor.
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Servir de inmediato.
Notas
- he utilizado el aceite de canola en esta receta, pero el aceite de oliva también sería bueno.
- Me gusta poner el pollo en una rejilla para sacarlo de los jugos, lo que resulta en un pollo más crujiente.
- si alguien no tiene una rejilla, podría cocinarla en la sartén.
- Puede usar este adobo en cualquier pieza de pollo y ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.,
- esto también se puede cocinar en la parrilla.
- Esta receta de pollo está inspirada en los sabores turcos y mediterráneos y podría llamarse así.,Masa de hojaldre marinada
