4 Ingrediente Budino di Avocado

4 ingrediente vegan budino di avocado è così lussuosamente cremosa, si fa una deliziosa e sana estate trattare e può essere personalizzato per adattarsi anche una keto dieta.

* * Questa ricetta per il budino di avocado è stata pubblicata per la prima volta nell’agosto 2013., Ho aggiornato le immagini e post e sto ri-condividere questo preferito dei nostri qui oggi.**

Quali sono i QUATTRO ingredienti per preparare il budino di avocado?

• Avocado maturo•
* Succo di limone,
• Zucchero o dolcificante a scelta,
• Latte di mandorle/cocco o latte a scelta,
mescolato insieme risultato in questo delizioso trattamento!,

Molto prima che Kourtney Kardashian stesse chomping sul suo famigerato Budino Avo, mia madre stava preparando un budino di avocado per me e mia sorella quando eravamo bambini pazzi.

Devo confessare, ai tempi qualsiasi budino verde era guardato con sospetto da noi bambini.

Il budino verde mi ha sempre fatto pensare a cosa fosse mia madre?!

Ma-un assaggio del suo budino di avocado sarebbe perire ogni sorta di illusioni di un trattamento sano!,

Mia madre non ha mai usato un frullatore per ottenere il suo budino di avocado liscio. Quando eravamo in Sri Lanka, mia madre avrebbe messo le mani su alcuni dei più gustosi avocado maturi. Toglieva loro la pelle e gettava la carne in una ciotola. Poi, lei avrebbe afferrare una forchetta e schiacciare via!

Nel purè di avocado, mia madre aggiungeva qualche spruzzata di latte, qualche spremuta di succo di lime (i lime erano abbondanti nello Sri Lanka) e zucchero di canna per addolcirlo. Avrebbe poi portare bowlfuls a noi e ci sarebbe divorare quel budino – anche leccare la ciotola pulita!,

Il budino di avocado fatto da mia madre era delirante delizioso. Ricco e cremoso, per me quel budino di avocado era meglio del gelato!

E, da quando sono uscito dal college e mi sono laureato su una dieta che includeva più di ramen noodles, ho fatto il budino di avocado. Quindi, aveva senso condividerlo su questo mio piccolo blog.

Perché amiamo questo budino vegano?,

1. Così cremoso (IMO è più cremoso del gelato),
2. Così gustoso,
3. Così sano,
4. Così facile (nessuna cottura o cottura),&
5. Così adattabile!

Questo budino che vedete qui oggi è così lussuosamente cremoso. Ha un sapore così indulgente. Ma, era ed è sempre stato, un’opzione davvero più sana spuntini.

Quando mia figlia era piccola (e prima di iniziare a frequentare le feste di compleanno di altri piccoli umani) sono riuscito a convincerla che questo budino di avocado e yogurt erano gelati.,

Sì, so che è assolutamente malvagio – ma, sentivo che se avessi giocato bene le mie carte genitoriali, sarebbe cresciuta e avrebbe amato questo budino tanto quanto me.

Anche se ha attraversato un periodo in cui si è ribellata contro tutti i cibi colorati una volta che ha avuto la lana sollevata dagli occhi del suo bambino, le è piaciuto questo budino.

E, lei gode di questo budino spesso – anche ora. In effetti, ha persino suggerito di trasformarli in ghiaccioli quest’estate!

Il budino di avocado che mia madre richiede l’uso di latte e avocado molto maturi., Ma quello che sto condividendo qui oggi usa latte di cocco pieno di grassi che lo rende un budino avo vegano.

Se vuoi lasciare fuori il succo di limone, devi mangiarlo non appena lo frusta in quanto diventerà una brutta sfumatura di marrone grigiastro.

Tuttavia, se aggiungi il succo di limone, puoi raffreddarlo per un paio d’ore e godertelo come opzione più sana per il gelato. A volte, abbiamo anche top questo con panna montata crema di cocco alla vaniglia.,

Adattamenti per rendere questo Keto-Friendly:

Se si desidera adattare questo per adattarsi a una dieta cheto-friendly, si potrebbe sub lo zucchero con un dolcificante cheto-friendly e utilizzare panna per il latte di cocco.

Adattamenti per rendere questo senza zucchero:

Se stai evitando o limitando lo zucchero, puoi comunque goderti questo delizioso budino cremoso. Mia madre è diabetica ora e gode ancora di questo budino. Lei usa questo dolcificante betulla (link di affiliazione Amazon) per addolcire questo. Oppure, si potrebbe usare qualsiasi dolcificante cheto-friendly pure.,

mi piacerebbe sapere se hai fatto questa ricetta o qualsiasi altra ricetta da questo blog quindi, si prega di non votare la ricetta e fatemi sapere i vostri pensieri nei commenti qui sotto.,

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