Background: Le malattie correlate all’ipertensione sono la principale causa di morbilità e mortalità nelle società industrialmente sviluppate. Sebbene i farmaci antipertensivi siano ampiamente utilizzati, le modifiche dietetiche e dello stile di vita sono efficaci anche nel trattamento di pazienti con ipertensione., Uno di questi interventi sullo stile di vita è l’uso di un digiuno controllato dal medico, solo acqua come mezzo sicuro ed efficace per normalizzare la pressione sanguigna e avviare cambiamenti comportamentali che promuovono la salute.
Metodi: centosettantaquattro pazienti ipertesi consecutivi con pressione arteriosa superiore a 140 mm Hg sistolica, 90 mm Hg diastolica (140/90 mm Hg) o entrambi sono stati trattati in un ambiente ospedaliero sotto controllo medico., Il programma di trattamento consisteva in un breve periodo di prefasting (circa 2 o 3 giorni in media) durante il quale il consumo di cibo era limitato a frutta e verdura, seguito da un digiuno di sola acqua sotto controllo medico (circa 10-11 giorni in media) e un periodo di realimentazione (circa 6-7 giorni in media) introducendo una dieta vegana a basso contenuto
Risultati: Quasi il 90% dei soggetti ha raggiunto una pressione sanguigna inferiore a 140/90 mm Hg entro la fine del programma di trattamento., La riduzione media della pressione arteriosa è stata di 37/13 mm Hg, con la maggiore diminuzione osservata nei soggetti con ipertensione più grave. I pazienti con ipertensione di stadio 3 (quelli con pressione arteriosa sistolica superiore a 180 mg Hg, pressione arteriosa diastolica superiore a 110 mg Hg o entrambi) hanno avuto una riduzione media di 60/17 mm Hg alla conclusione del trattamento. Tutti i soggetti che stavano assumendo farmaci antipertensivi all’ingresso (6,3% del campione totale) hanno interrotto con successo l’uso del farmaco.,
Conclusione: il digiuno solo con acqua sotto controllo medico sembra essere un mezzo sicuro ed efficace per normalizzare la pressione sanguigna e può aiutare a motivare i cambiamenti nella dieta e nello stile di vita che promuovono la salute.
