nimic nu bate mirosul de pâine proaspăt coaptă. Și când este delicios de cald, fabulos de crud și slathered cu unt și o răspândire preferată … ce ar putea avea un gust mai bun? Indiferent dacă o faceți de la zero sau folosiți un producător de paine, întrebarea este în continuare aceeași – cum o puteți opri să nu meargă prea repede? pâinea de casă nu conține conservanți precum unele pâini cumpărate din magazin, așa că nu va dura atât de mult… dar există modalități de a vă asigura că este bine pentru câteva zile (și de a reduce deșeurile în același timp)., bun menaj Institutul Cookery School Head Tutor, Cher Loh, are câteva sfaturi:
• în cazul în care face propria pâine, pentru a alege rețete care includ grăsimi, cum ar fi unt, ulei sau ouă. Aceste ingrediente vor ajuta la păstrarea pâinii și la menținerea acesteia mai moale.
• așteptați ca pâinea proaspăt coaptă să se răcească complet înainte de depozitare. Încercați să consumați pâine proaspătă cât mai curând posibil – pâinea va începe să se învechească odată ce s-a răcit.
• * Nu păstrați niciodată pâinea în frigider., Moleculele de amidon din pâine se recristalizează foarte repede la temperaturi scăzute și fac ca pâinea să se învechească mult mai repede atunci când este refrigerată.
• pâinile cumpărate din magazin trebuie păstrate într-o pungă de plastic etanșă la temperatura camerei, mai degrabă decât în frigider. Pentru pâinile de panificație care sunt vândute de obicei într-o pungă de hârtie, scoateți-le din pungă atunci când o ajungeți acasă, înfășurați bine în filmul agățat și păstrați-l la temperatura camerei. Cutiile de pâine sunt minunate dacă doriți să păstrați o pâine pentru câteva zile.,
• dacă intenționați să înghețați pâinea proaspătă, faceți-o cât mai curând posibil după coacere și răcire. Înfășurați-l în plastic și, în mod ideal, feliați pâinea înainte de îngheț. Feliat, se va dezgheța în aproximativ 10 minute sau poate fi prăjit rapid folosind setarea de dezghețare.,
• Cel mai bun mod de a reîmprospăta pâine care are staled este de a rula pâine în apă de la robinet până când crusta este umed, apoi se încălzește timp de cinci până la 10 minute într-un cuptor 180C. Moleculele de amidon vor reabsorbi apa și pâinea ta va fi reînviată frumos!
, Dacă de fapt, pâinea dvs. veche poate fi, de asemenea, transformată magic într – un PUD uimitor-verificați această pâine indulgentă și budinca de unt Traybake.
Cher conduce cursuri regulate de gătit la școala de gătit Good Housekeeping Institute. Clasele acoperă o gamă largă de subiecte, de la abilități de bucătărie la bucătării mondiale și sunt concepute pentru o varietate de vârste și abilități. Pentru mai multe informații, pentru a achiziționa vouchere cadou sau pentru a vă uita la cursurile viitoare, accesați pagina școlii de gătit.
Lakeland Spațiu Mic, Filtru de Pâine
Panasonic SD-ZX2522 Breadmaker
Morphy Richards Homebake Breadmaker
Panasonic Alb SD-2501 WXC Filtru de Pâine
Ca acest articol? Înscrieți-vă la newsletter-ul nostru pentru a obține mai multe articole de acest gen livrate direct în căsuța de e-mail.,acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io
