No CAS.: 532-32-1
El benzoato de sodio es la sal inactiva del ácido benzoico. Es soluble en el agua, donde se convierte a ácido benzoico, su forma activa, a un pH bajo. El ácido benzoico es muy dependiente del pH. Si bien muestra alguna actividad hasta pH 6 (Aproximadamente 1.55%), es más activo a pH 3 (94%).
como ácido benzoico, se considera principalmente un antifúngico, pero muestra cierta actividad contra las bacterias. Es un mal contra pseudomonas. El ácido benzoico es inactivado por elementos no iónicos y elevando el pH.,
El benzoato de sodio no es un conservante de amplio espectro para uso cosmético y debe combinarse con otros conservantes. Si el benzoato de sodio se utiliza como conservante, es posible que el pH del producto terminado deba reducirse lo suficiente para liberar el ácido libre para una actividad útil.
El benzoato de sodio a menudo se combina con sorbato de potasio en productos de bajo pH para proporcionar un efecto conservante sinérgico contra la levadura y el moho.,
Following is a chart of the relative activity at various pH:
| pH | % Active Benzoic Acid |
| 3 | 94 |
| 4 | 61 |
| 5 | 13.7 |
| 6 | 1.,55 |
| 7 | 0 |
ese benzoato de sodio en combinación con ácido L-ascórbico en productos puede formar benceno, un conocido carcinógeno humano. La presencia de ácido ascórbico y benzoatos solos no conduce a la formación de benceno. Se requieren ciertas condiciones adicionales para que se formen niveles traza de benceno, incluyendo calor, luz ultravioleta e iones metálicos en la mezcla., Por lo tanto, un producto que contenga ácido ascórbico y benzoatos no necesariamente contendrá niveles detectables de benceno. Por lo tanto, el uso de EDTA, que quela los iones metálicos, puede ser de ayuda en la inhibición de la formación de benceno. Se cree que el ácido cítrico no induce una producción significativa de benceno en combinación con el ácido benzoico, pero algunas pruebas sugieren que en presencia de ácido ascórbico y ácido benzoico, el ácido cítrico puede acelerar la producción de benceno., Por lo tanto, se debe evitar el uso de benzoato de sodio y ácido L-ascórbico y ácido cítrico en las mismas formulaciones cosméticas.
Todos los productos cosméticos deben someterse a pruebas microbianas para garantizar la eficacia de cualquier sistema conservante.
INCI: benzoato de sodio
Declaración de California Prop 65: la siguiente declaración se hace con el fin de cumplir con el Agua Potable Segura de California y la Ley de aplicación de tóxicos de 1986. El estado de California no sabe que este producto cause cáncer, defectos de nacimiento u otros daños reproductivos.
