es posible que haya oído hablar de los flavonoides, compuestos vegetales que ayudan a su cuerpo a luchar contra los agentes causantes de enfermedades. Consumir perejil todos los días le da una dosis diaria del flavonoide miricetina, que los estudios muestran que puede ayudar a protegerlo contra el cáncer de piel, y la miricetina no es un pony de un solo truco., Medical News Today también dice que el flavonoide también puede funcionar en los esfuerzos para prevenir o tratar la diabetes: los estudios han demostrado que la miricetina lleva a cabo varias funciones, desde reducir el azúcar en la sangre y disminuir la resistencia a la insulina, hasta limpiar el exceso de grasa de la sangre.
además de la miricetina, el perejil también contiene una sustancia química vegetal conocida como apigenina, que según investigaciones previas puede ayudar a disminuir el tamaño de los tumores causados por un tipo de cáncer de mama especialmente agresivo.
como con la mayoría de las cosas, la moderación es clave., Usted no quiere golpear abajo puñados de perejil todos los días, ya que hay demasiado de una buena cosa — comer un montón en el regular puede tener efectos secundarios, incluyendo anemia, o problemas de hígado o riñón (a través de WebMD). Agregarlo a su comida está bien, pero no se convierta en un hábito de comer perejil grande, solo ensaladas a diario.
