Bienvenido a la mesa de Dora! Este blog comenzó como una salida para mi creatividad culinaria después de dejar cocinas profesionales para convertirme en una madre ama de casa. A lo largo de los años ha crecido hasta ser mucho más de lo que podría haber imaginado, pero mi misión sigue siendo la misma: recrear platos tradicionales mexicanos en recetas veganas mexicanas, mientras preserva y celebra la belleza y riqueza de las diferentes cocinas regionales de México y lo que representan.,
encontrarás muchas recetas mexicanas veganas muy tradicionales, como Chiles en Nogada, pero también podrás encontrar recetas más creativas y modernas como estas trufas veganas de Tequila. La mayoría de las recetas son saludables u ofrecen una opción saludable, y son fáciles de hacer.
todos llegamos al veganismo desde un camino y lugar diferente en nuestra vida. Algunos lo hacen por los animales, otros por el medio ambiente, y algunos por razones de salud., Cualquiera que sea su razón, bienvenido, espero que disfrute de algunas de mis
mejores recetas veganas mexicanas:
Chorizo Vegano Casero
Chorizo Vegano Casero, la mejor receta en este sitio!!
pasta cremosa de Chipotle
pasta cremosa vegana de chipotle, una de mis favoritas!
chiles veganos Rellenos
Vegan Chile relleno en una salsa de tomate picante.,
Vegana Pozole Rojo
Vegana Pozole Rojo Hecho con Fruta
Sopa de Albóndigas (Caldo de Albóndigas)
Vegana Mexicana de sopa de albóndigas, como abuelita solía hacer.
Mole Chilaquiles
Chilaquiles bañado en salsa mole, y cubierto con crema de almendras.
Torta Ahogada
una torta ahogada tradicional de Guadalajara bañada en una salsa súper picante.,
Frijoles Charros
Frijoles charros, frijoles Mexicanos Estilo cowboy. Cocido a fuego lento con chorizo vegano y pico de gallo.
Arrroz a la Mexicana
El perfecto vegana mexicana de arroz integral.
Enchiladas Verdes
Enchiladas en Salsa Verde rellenas de chiles poblanos asados, frijoles y maíz.,id=»21061e8207″>
Rajas con Crema Tacos
Carrot Tinga Tacos
Potato Chorizo Tacos
Calabacitas Tacos
Spicy Zucchini and Black Bean Tacos
Tamales:
Potato Adobo Tamales
Strawberry Tamales
Chocolate Tamales
Vegan Tamales Unwrapped
Desserts:
Watermelon Paleta Shot
Carlota de Limon
Vegan Day of the Dead Bread (Pan de Muerto)
Chocolate and Amaranth Skulls
Mangonada
Corn Paletas