Pudín de aguacate de 4 ingredientes

este pudín de aguacate vegano de 4 ingredientes es tan lujosamente cremoso: hace un delicioso y saludable regalo de verano y se puede personalizar para adaptarse incluso a una dieta cetogénica.

**esta receta de budín de aguacate se publicó por primera vez en agosto de 2013., He actualizado las fotos y la publicación y estoy re-compartiendo este favorito de los nuestros aquí hoy.**

¿cuáles son los CUATRO ingredientes para hacer pudín de aguacate?

• aguacates maduros,
• jugo de limón,
• azúcar o edulcorante de su elección,
* leche de almendras / coco o leche de su elección,
mezclados juntos dan como resultado este delicioso regalo!,

mucho antes de que Kourtney Kardashian comiera su infame Pudín Avo, mi mamá estaba haciendo pudín de aguacate para mi hermana y para mí cuando éramos niños locos.

Tengo que confesar, en el pasado cualquier pudín verde era sospechosamente visto por nosotros los niños.

el pudín Verde siempre me hizo pensar en qué tipo de travesuras furtivas estaba haciendo mi madre?!

pero – un sabor de su pudín de aguacate perecería todo tipo de ilusiones de un tratamiento saludable!,

Mi mamá nunca usó una licuadora para suavizar su budín de aguacate. Cuando estábamos en Sri Lanka, mi madre tenía en sus manos algunos de los aguacates maduros más sabrosos. Ella le quite la piel y tirar la carne en un bol. ¡Entonces, ella cogía un tenedor y machacaba!

en el puré de aguacate, mi mamá añadía unas gotas de leche, unos cuantos apretones de jugo de Lima (Las Limas eran abundantes en Sri Lanka) y azúcar de caña para endulzarlo. Luego nos traía bollos y nos tragábamos ese pudín, ¡incluso Lamiendo el tazón!,

El budín de aguacate que mi mamá hizo estaba delirantemente delicioso. Rico y cremoso, para mí que el pudín de aguacate era mejor que el helado!

y, desde que salí de la universidad y me gradué en una dieta que incluía más que fideos ramen, he estado haciendo budín de aguacate. Por lo tanto, tenía sentido compartirlo en este pequeño blog mío.

¿por Qué nos gusta este vegana pudín?,

1. Tan Cremoso (IMO es más cremoso que helado),
2. Tan Sabroso,
3. por Lo Sano,
4. Fácil (sin cocinar), la &
5. Tan Adaptable!

este pudín que ven aquí hoy es tan lujosamente cremoso. Sabe tan indulgente. Pero, fue y siempre ha sido, una opción de refrigerios realmente más saludable.

Cuando mi hija era una niña pequeña (y antes de que comenzara a asistir a fiestas de cumpleaños de otros pequeños humanos) logré convencerla de que este budín de aguacate y yogur eran helados.,

sí, sé que es absolutamente malo, pero sentí que si jugaba bien mis tarjetas de crianza, ella crecería y amaría este pudín tanto como yo.

a pesar de que pasó por un período en el que se rebeló contra todos los alimentos de color una vez que le quitaron la lana de los ojos de su niño, disfrutó de este pudín.

y, ella disfruta de este pudín a menudo, incluso ahora. De hecho, ¡incluso sugirió que los convirtiéramos en paletas este verano!

El budín de aguacate que mi mamá hace pide el uso de leche y aguacates muy maduros., Pero, el que estoy compartiendo aquí hoy utiliza leche de coco llena de grasa que hace de este un pudín AVO vegano.

si desea dejar el jugo de limón fuera, entonces usted tiene que comer esto tan pronto como usted lo batir, ya que se convertirá en un feo tono de marrón grisáceo.

sin embargo, si añades el jugo de limón, puedes enfriarlo por un par de horas y disfrutarlo como una opción más saludable al helado. A veces, incluso superamos esto con crema de coco de vainilla batida.,

adaptaciones para hacer este Keto-Friendly:

si desea adaptar esto para encajar en una dieta Keto-friendly, podría sustituir el azúcar con un edulcorante Keto-friendly y usar crema pesada para la leche de coco.

adaptaciones para hacer esto sin azúcar:

si estás evitando o restringiendo el azúcar, todavía puedes disfrutar de este cremoso y delicioso pudín. Mi madre es diabética ahora y todavía disfruta de este pudín. Ella utiliza este edulcorante de abedul (enlace de afiliado de Amazon) para endulzar esto. O, usted podría utilizar cualquier edulcorante keto-amistoso también.,

me encantaría saber si ha hecho esta receta o cualquier otra receta de este blog, así que califique la receta y hágame saber sus pensamientos sobre ella en los comentarios a continuación.,

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