Este salteado de filete de pimienta es un filete de costado en rodajas finas cocinado con pimientos rojos y verdes en una salsa sabrosa. Una comida rápida y fácil que sabe incluso mejor que llevar!
siempre pido carne de pimienta en mi restaurante chino local, es uno de mis platos favoritos. Esta versión casera está lista en minutos y tiene ese mismo gran sabor de restaurante.,
no Hay nada mejor que un delicioso plato Asiático que no sólo es fácil de hacer, pero también es mejor que la comida. ¡Este salteado de filete de pimienta es una comida de calidad de restaurante hecha en la comodidad de su propia casa!
¿cómo se hace un salteado de bistec a la pimienta?
Este plato es una combinación de pimientos salteados, bistec dorado y una salsa sabrosa. La receta comienza cocinando los pimientos en rodajas hasta que estén tiernos., El siguiente paso es agregar el filete de costado en rodajas finas en la sartén. El toque final es la salsa de 2 minutos que se vierte sobre la carne y las verduras y luego se cuece a fuego lento hasta que espese. Añadir un tazón de arroz al vapor y la cena está listo!
utilicé pimientos rojos y verdes en mi bistec de pimienta china porque eso es lo que tenía a mano. Sin embargo, cualquier color de pimiento está perfectamente bien. Algunos pimientos son más dulces que otros. Los pimientos rojos, amarillos y naranjas son típicamente más dulces que los pimientos verdes., Algunas recetas de carne de pimienta requieren tomates o cebollas, siéntase libre de agregarlas a la mezcla si lo desea.
para que su filete sea más fácil de cortar, puede colocarlo en el congelador durante 20-30 minutos. La congelación parcial de la carne lo reafirma y hace que sea más fácil obtener rebanadas súper finas. Normalmente uso Filete de flanco para esta receta, ya que está disponible y súper sabroso. Sin embargo, el solomillo va muy bien en lugar del filete de costado, si se prefiere o si tiene un acceso más fácil a él.
¿qué tipo de carne es el filete de pimienta?,
El filete de pimienta no es un tipo real de carne. El título puede hacer que parezca un tipo específico de bistec, pero es solo el nombre del plato porque contiene pimientos y bistec. El filete a menudo utilizado en los platos de carne de pimienta es flanco, solomillo o bistec redondo.
¿se puede cocinar el filete en el horno?
si desea cocinar el filete en el horno, está perfectamente bien hacerlo, aunque no obtendrá esa corteza marrón chamuscada. Simplemente asegúrese de no dejar la carne en el horno durante mucho tiempo para que se seque y se vuelva dura., Puedes colocar tu bistec en una sartén a prueba de horno y hornearlo por hasta 15 minutos, dependiendo de lo bien hecho que te guste tu bistec. Asegúrese de revolver a la mitad del tiempo de cocción.
Mi familia y me encanta un buen salteado. Es mucho mejor hacer este bistec salteado en casa en lugar de tener que reunir a todos para salir a comer. Nos gusta servirlo sobre arroz o a veces comerlo solo. De cualquier manera, es delicioso.,
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Bistec a la Pimienta salteado de Vídeo
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Salteado de Bistec de pimienta
Instrucciones
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Calentar 1 cucharadita de aceite vegetal a fuego medio-alto en una sartén grande.,
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agregue los pimientos y cocine durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos. Retire los pimientos de la sartén y colóquelos en un plato.
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añadir el aceite restante a la sartén. Sazone el filete de costado con sal y pimienta al gusto.
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aumenta el fuego a alto. Agregue el filete a la sartén y cocine durante 5-6 minutos o hasta que se dore ligeramente.
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agregue el ajo y el jengibre, luego cocine durante 30 segundos.,
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vuelva a colocar los pimientos en la sartén con el filete.
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en un tazón pequeño, bata la salsa de soja, el azúcar, 1/4 taza de agua y la maicena.
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vierta la salsa sobre la mezcla de carne y llevar a fuego lento. Cocine durante 2-3 minutos o hasta que la salsa se haya espeso, luego sirva.,
