Potica slovena

Potica fatta con noci miste e cannella

La potica slovena consiste in una pasta arrotolata fatta di pasta lievitata sottile di carta riempita con una grande varietà di ripieni, ma più spesso con ripieno di noci.

Le potiche slovene più caratteristiche sono fatte con noce macinata, dragoncello, quark, nocciola, semi di zucca o semi di papavero, salati anche con ciccioli o pancetta e altri ripieni., La potica slovena è una pasticceria festiva e può essere cotta in due modi: nel forno o direttamente sul focolare, ma la potica originale Slovenska è una pasticceria a forma di anello, cotta sempre nello speciale stampo da forno potica (in ceramica, vetro o stagno), chiamato potičnik, che ha una sporgenza conica nel mezzo.,

Potičnik tradizionali di cottura della muffa per la sloveno potica

Potica come parte di una tradizionale Sloveno colazione di Pasqua

American torta al Kaiser Sei Punto Panetteria

Torta è servita anche ad ogni Pasqua e di Natale in Slovenia ed è ancora molto popolare anche in alcune parti degli Stati Uniti.

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