Questa ricetta gratin di patate è il contorno perfetto per una notte settimanale o una riunione di vacanza! La ricetta gratin di patate al finocchio di Ina Gartin è la migliore! GUARDA IL VIDEO!
Per la domenica di Pasqua, o in qualsiasi periodo dell’anno, questa ricetta gratin di patate al finocchio è un piacere per la folla!
Ricetta Gratin di patate al finocchio
Godetevi una padella 9×13 di questa deliziosa ricetta Gratin di patate al finocchio di Ina Gartin! È formaggio, cremoso e delizioso!,
Lo adoriamo con prosciutto o costolette di pepe in crosta, ed è anche delizioso con qualsiasi ricetta di pollo!
In realtà, puoi servirlo con qualsiasi carne sul lato, con una verdura fresca.
È un ottimo piatto di patate per un brunch di vacanza!
Che cos’è il gratin di patate?
Il gratin è il modo in cui si prepara un ingrediente (patate, cavolfiori, broccoli, ecc.) che viene condito con una crosta dorata, spesso usando pangrattato, formaggio grattugiato, uovo o burro.
Il gratin è un metodo di cucina francese, solitamente preparato in un piatto poco profondo di qualche tipo.,
Usiamo una grande teglia, di solito una padella 9×13 per questa ricetta!
Si consiglia inoltre di provare il mio popolare Cavolfiore Bacon Gratin!
Ingredienti per le Patate-Finocchi Gratinati
- Finocchio lampadine (di solito è possibile acquistare 2 in una confezione da Trader Joe)
- cipolla Gialla
- Buon olio di oliva e usnsalted burro
- patate a pasta gialla
- panna e formaggio Gruyère (questo formaggio rende questa ricetta!)
- Sale kosher e pepe nero macinato
Con cosa va il gratin di patate?,
Ci sono così tanti piatti che puoi servire gratin di patate con, come le costolette di Slow Cooker, la semplice ricetta della parmigiana di pollo e il filetto di maiale.
Lo adoriamo anche per la primavera e l’estate con le nostre galline di selvaggina della Cornovaglia grigliate!
Come fare il gratin di patate al finocchio
Sono così felice di aver deciso di preparare la ricetta del gratin di patate al finocchio di Ina Garten. E ‘ veramente diverso rispetto alla ricetta media Gratin di patate smerlato, e il mix di finocchio e formaggio è semplicemente fantastico!,
Facile da fare in anticipo, mi piace fare il giorno prima quindi è pronto a scoppiare in forno il giorno della festa!
Inizia con splendidi bulbi di finocchio.
Tritato e saltato con cipolla.
Patate a fette con questo incredibile OXO mandoline.
Cotto alla perfezione!
Prepara le patate gratinate il giorno prima
Spesso raddoppio la ricetta e faccio 2 padelle il giorno prima di una cena.,
Puoi scaldarli nel forno prima di servire!
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Ina Garten’s Potato-Fennel Gratin
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F.,
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Imburrare l’interno di una teglia da 10 per 15 per 2 pollici (10 tazze).
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Togliere i gambi dal finocchio e tagliare i bulbi a metà longitudinalmente. Rimuovere i nuclei e tagliare sottilmente i bulbi trasversalmente, facendo circa 4 tazze di finocchio a fette. Soffriggere il finocchio e le cipolle nell’olio d’oliva e nel burro a fuoco medio-basso per 15 minuti, finché sono teneri.,
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Sbucciare le patate, quindi affettarle sottilmente a mano o con una mandolina. Mescolare le patate a fette in una grande ciotola con 2 tazze di panna, 2 tazze di Gruyère, sale e pepe. Aggiungere il finocchio saltato e la cipolla e mescolare bene.
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Versare le patate nella teglia. Premere verso il basso per lisciare le patate. Unire i restanti 2 cucchiai di panna e 1/2 tazza di Gruyère e cospargere sulla parte superiore., Cuocere per 1 1/2 ore, fino a quando le patate sono molto tenere e la parte superiore è dorata e frizzante. Lasciare riposare per 10 minuti e servire.
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